การทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาของเตาอบคืออะไรและข้อดีของวิธีการคืออะไร?

ผู้ผลิตสมัยใหม่ได้พัฒนาวิธีการใหม่ ๆ เพื่อช่วยให้เตาอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์ เมื่อเลือกเครื่องใช้ในครัวเรือนเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทราบว่าระบบเร่งปฏิกิริยาสำหรับทำความสะอาดเตาอบคืออะไรและแตกต่างจากไพโรไลติกอย่างไรเพื่อซื้อรุ่นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการใช้งาน

ตัวเลือกการทำความสะอาด

เทคโนโลยีขั้นสูงไม่หยุดนิ่งทำให้นักออกแบบเตาค้นหาวิธีแก้ไขปัญหาใหม่ที่ทำให้การดูแลเตาอบง่ายขึ้น เมื่อไม่นานมานี้มีรุ่นต่างๆวางจำหน่ายซึ่งคุณสามารถนำประตูออกได้ สิ่งนี้ช่วยลดความยุ่งยากในการทำความสะอาดเตาอบเป็นประจำและทำให้สามารถประมวลผลสถานที่ที่ไม่สามารถเข้าถึงได้มากที่สุด

แม่บ้านหลายคนชื่นชมเตาอบที่มีรถเข็นพิเศษซึ่งช่วยให้คุณสามารถขยายพื้นผิวการทำงานได้อย่างง่ายดาย หากคุณใช้ฟังก์ชั่นนี้ระหว่างขั้นตอนการทอดคุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของจานได้อย่างง่ายดาย การทำความสะอาดก็ง่ายขึ้น: แผงที่ถอดออกจะถูกล้างแยกต่างหากจากเตา

เตาอบบางตัวเคลือบด้วยสารเคลือบพิเศษซึ่งรวมถึงตัวเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชั่นซึ่งนำไปสู่การสลายตัวของไขมันเมื่อถูกความร้อน

ฟังก์ชั่นทำความสะอาด pyrolytic นั้นถือว่าแพงที่สุดและมีคุณภาพสูง แต่จะติดตั้งบนเตาไฟฟ้าเท่านั้น

วิธีการเร่งปฏิกิริยา

ด้วยฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเองนี้ภายในเตาอบถูกปกคลุมไปด้วยเคลือบฟันสีเข้ม หากมองอย่างใกล้ชิดรูขุมขนที่เต็มไปด้วยองค์ประกอบทางเคมีพิเศษจะสังเกตเห็นได้ชัดเจน

เมื่อไขมันเข้าไปในผนังเตาอบในระหว่างการปรุงอาหารจะเกิดปฏิกิริยาภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงและมันจะแยกออกเป็นหยดน้ำและคาร์บอนอย่างรวดเร็ว

การทำความสะอาดตัวเองเริ่มต้นเมื่อเตาอบมีอุณหภูมิสูงกว่า 150 องศา อุณหภูมิที่ดีที่สุดที่ส่งเสริมการทำความสะอาดอย่างรวดเร็วถือว่าเป็น 250 องศา วิธีการเร่งปฏิกิริยาช่วยให้เตาอบสะอาดโดยไม่ต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุดในส่วนของพนักงานต้อนรับ หลังจากการปรุงอาหารเธอเพียง แต่ต้องเดินไปตามด้านในของเตาอบด้วยผ้าชื้นเก็บขี้เถ้าซึ่งก่อตัวขึ้นระหว่างการสลายตัวของไขมัน

เพื่อให้เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าการทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาของเตาอบหมายถึงอะไรคุณต้องเข้าใจว่าด้วยความช่วยเหลือผนังที่หุ้มด้วยองค์ประกอบดูดซับสิ่งสกปรกเช่นกระดาษซับ

ผู้ผลิตที่ผลิตแผ่นดังกล่าวไม่ได้ใช้เตาอบทั้งหมดกับเคลือบฟันที่มีรูพรุน มันตั้งอยู่:

• ด้านบนหลังและผนังด้านข้าง
• บนใบมีดที่มา

ผนังด้านล่างขององค์ประกอบพิเศษมักจะไม่ได้รับการประมวลผล นี่คือความจริงที่ว่าน้ำเชื่อมหวานและรอยเปื้อนของนมซึ่งมักจะหล่นลงมาจากเตาอบเมื่อพายอบจะสร้างความเสียหายให้กับเคลือบฟันที่มีรูพรุน ดังนั้นส่วนล่างของเตาอบจะต้องถูกทำความสะอาดด้วยผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด หลักการนี้ใช้กับประตูด้วย - จะต้องทำความสะอาดอย่างอิสระ

ข้อดีของวิธีการ

เนื่องจากการฟอกตัวเร่งปฏิกิริยาเป็นปฏิกิริยาทางเคมีอย่างง่ายการใช้งานจึงไม่จำเป็นต้องใช้เทคโนโลยีที่ซับซ้อนและส่วนประกอบที่มีราคาแพง ดังนั้นระบบดังกล่าวโดดเด่นท่ามกลางการพัฒนาในราคาที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังมีข้อดีหลายประการ:

• ประหยัดเวลาอย่างมากในการดูแลเตา;
• ไม่จำเป็นต้องล้างเตาอบหลังการปรุงแต่ละครั้ง
• การทำความสะอาดเกิดขึ้นในระหว่างการปรุงอาหารดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบเพิ่มเติมและเสียไฟฟ้าหรือก๊าซ
• ระยะเวลาการรับประกันของการดำเนินการเคลือบฟันประมาณ 5 ปี

หลังจากเวลาผ่านไปการเคลือบป้องกันจะถูกลบและจะต้องเปลี่ยนใหม่ ในบางรุ่นของเทคโนโลยีผนังเคลือบด้วยตัวเร่งปฏิกิริยาทั้งสองด้าน ในกรณีนี้พวกเขาจะต้องกลับด้านใหม่ การจัดการสามารถทำได้อย่างอิสระเพราะคำแนะนำอธิบายรายละเอียดขั้นตอน แต่ถ้าบุคคลไม่สามารถรับมือกับงานได้การติดตั้งผนังใหม่จะเสร็จสิ้นโดยพนักงานศูนย์บริการ

เมื่อใช้การทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาไม่จำเป็นต้องเลือกสถานที่พิเศษในห้องครัวเพื่อติดตั้งเตาอบ ระบบทำงานโดยไม่หยุดชะงักทุกที่และไม่ให้ความร้อนแก่เตาในระดับที่ทำให้เฟอร์นิเจอร์ยืนหรือเครื่องใช้ในครัวเรือนอื่น ๆ เสียหาย

มีข้อบกพร่องใด ๆ

แม้จะมีความคิดเห็นเชิงบวกที่ได้รับจากการพัฒนาใหม่ แต่ก็มีจุดลบหลายประการ พวกเขาจะต้องนำมาพิจารณาเมื่อทำการซื้ออุปกรณ์

1. หากมีไขมันมากเกินไปบนผิวเคลือบรูพรุนเมื่อทอดเนื้อสัตว์ระบบจะไม่สามารถรับมือกับความผิดปกติได้ ดังนั้นพื้นที่ปนเปื้อนขนาดใหญ่สามารถทำความสะอาดได้หลังจากใช้งานเตาอบซ้ำแล้วซ้ำอีก
2. องค์ประกอบของเทคโนโลยีบางอย่างจะต้องถูกล้างในสมัยโบราณ - ด้วยตนเอง สิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับประตูและผนังด้านล่าง แต่ยังรวมถึงแผ่นอบ, ย่าง, ย่าง
3. เมื่อผนังของอุปกรณ์ไม่ได้มีการเคลือบทั้งสองด้านการซื้อชิ้นส่วนใหม่อาจส่งผลกระทบอย่างมากต่องบประมาณของครอบครัว ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยของพวกเขาขึ้นอยู่กับยี่ห้อของจานและช่วง 2,000-2,000 รูเบิล

สำคัญ!

อย่าลืมว่าการเคลือบผิวด้วยตัวเร่งปฏิกิริยานั้นง่ายต่อการทำลายและลดอายุการใช้งานลงอย่างมาก เมื่อทำความสะอาดเขม่าที่มีการแปลงไขมันอย่าใช้ผงทำความสะอาดเครื่องขูดแปรง อนุญาตเฉพาะน้ำสะอาดฟองน้ำนุ่ม ๆ หรือผ้า

วิธีการเลือก

การทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาหมายความว่าอย่างไร นี่คือวิธีการที่ประสิทธิผลจะได้รับการปรับปรุงโดยการใช้ตู้อย่างสม่ำเสมอ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหารและใช้เตาอบอย่างต่อเนื่อง

ผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยทุกรุ่นมีรุ่นที่มีฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาในตัว คุณภาพไม่ได้ขึ้นอยู่กับต้นทุนของผลิตภัณฑ์เนื่องจากเคลือบฟันรูพรุนทำตามเทคโนโลยีเดียวและซื้อโดยผู้ผลิตแผ่นในรูปแบบสำเร็จรูปสำหรับการประมวลผลผนังของผลิตภัณฑ์

แบบจำลองไฟฟ้าและก๊าซของเตามีการติดตั้งเครื่องฟอกไอเสียด้วยตัวเอง แต่เมื่อซื้อก็ถือว่าคุ้มค่าเมื่อพิจารณาว่าเตาอบที่ใช้แก๊สเป็นประโยชน์น้อยกว่า

หลักการของการทำให้บริสุทธิ์แบบไพโรไลติก

ความลับต่อประสิทธิภาพของวิธีการนี้คือภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงสิ่งสกปรกใด ๆ บนผนังของเตาเผาไหม้กลายเป็นขี้เถ้าซึ่งทำความสะอาดด้วยเศษผ้า เพื่อให้เตาอบมีความสะอาดสมบูรณ์ควรมีอุณหภูมิประมาณ 500 องศา

ต้องรวมฟังก์ชั่นไพโรไลซิสโดยเฉพาะ มันไม่ทำงานโดยอัตโนมัติ หลังจากกดปุ่มพิเศษประตูเตาอบจะล็อคเข้าที่และไม่สามารถเปิดได้จนกว่ากระบวนการทำความสะอาดจะเสร็จสมบูรณ์และระดับอุณหภูมิภายในตู้ลดลงถึง 200 องศา

ในระหว่างขั้นตอนนั้นจะมีกลิ่นไหม้เฉพาะดังนั้นผู้พัฒนาจึงทำแผ่นให้สมบูรณ์ด้วยฟิลเตอร์ต่าง ๆ เพื่อกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์

สำคัญ!

เมื่อซื้ออุปกรณ์ที่มีฟังก์ชั่นนี้ในครัวคุณต้องติดตั้งเครื่องดูดควันและเชื่อมต่อเตาเข้ากับระบบระบายอากาศผ่านรูพิเศษในเครื่องใช้ในครัวเรือน

1. การทำความสะอาดแบบ Pyrolytic ใช้พลังงานเป็นจำนวนมาก มันเต็มวงจรเป็นสองชั่วโมงครึ่งซึ่งส่วนใหญ่ถูกครอบครองโดยความร้อนผนังให้อุณหภูมิที่ต้องการและเย็นเตาอบ
2. การทำความสะอาดดังกล่าวจะถูกติดตั้งในเตารุ่นที่มีราคาแพงเท่านั้น ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัยชิ้นส่วนทั้งหมดของอุปกรณ์จะต้องทำจากวัสดุที่มีความแข็งแรงสูงซึ่งไม่สามารถได้รับความเสียหายจากอุณหภูมิที่สูงผิดปกติ
3. ชิ้นส่วนด้านนอกของแผ่นเคลือบด้วยสารเคลือบผิวซึ่งช่วยป้องกันความร้อนของผนังมากเกินไป สิ่งนี้มีความจำเป็นเพื่อป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับเฟอร์นิเจอร์ซึ่งอยู่ติดกับเฟอร์นิเจอร์และเพื่อลดโอกาสที่จะเกิดเพลิงไหม้
4. กระจกประตูทำจากวัสดุทนไฟหลายชั้นและมีฟังก์ชั่นระบายความร้อนพิเศษ

ข้อดีของไพโรไลซิสคือการทำความสะอาดดังกล่าวไม่ได้มีไว้สำหรับเปลี่ยนผนังด้านในของเตาอบเช่นเดียวกับวิธีการเร่งปฏิกิริยา สารปนเปื้อนทั้งหมดแม้รอยเปื้อนของน้ำเชื่อมน้ำตาลหรือนมจะถูกลบออกหลังจากการรักษาเพียงครั้งเดียว

ข้อเสียรวมถึงการทำความสะอาดด้วยตนเองของแผ่นอบและชิ้นส่วนที่ถอดออกได้อื่น ๆ ซึ่งจะถูกลบออกจากตู้ก่อนที่จะเปิดไพโรไลซิ ช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์หลักเมื่อซื้อแผ่นดังกล่าวเป็นค่าใช้จ่ายสูง

หลังจากวิเคราะห์วิธีการทำความสะอาดเตาอบแบบต่างๆและหาว่ามันคืออะไรเราสามารถพูดด้วยความมั่นใจว่าการทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาเป็นตัวเลือกงบประมาณที่ดีที่สุดเหมาะสำหรับการทำลายสิ่งปนเปื้อนทุกวันในระหว่างการปรุงอาหาร