ไม่มีเทคนิค: ตรวจสอบว่าช่องแช่แข็งทำงานกับเหรียญอย่างไร

การทำงานที่ถูกต้องของช่องแช่แข็งเป็นกุญแจสำคัญในความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้ในนั้นและทำให้สุขภาพของสมาชิกในครอบครัวทุกคน มีวิธีง่าย ๆ ในการตรวจสอบกับเหรียญวิธีการทำงานของช่องแช่แข็ง การตรวจสอบดังกล่าวใช้เวลาไม่นานและไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัย ​​แต่ให้ผลลัพธ์ที่เชื่อถือได้

ขั้นตอนวิธีการตรวจสอบ

เพื่อให้แน่ใจว่าตู้เย็นทำงานอย่างเคร่งครัดตามโปรแกรมที่วางไว้ให้ทำขั้นตอนการตรวจสอบอย่างง่าย:

1. ตักน้ำใส่จานที่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ ตัวอย่างเช่นภาชนะขนาดเล็กที่ทำจากพลาสติกเกรดอาหารมีความเหมาะสม คุณไม่สามารถใช้บีกเกอร์แก้วสำหรับการทดสอบ: ขยายตัวน้ำจะทำให้เกิดรอยแตกบนผนัง
2. ใส่ชามน้ำในช่องแช่แข็ง รอจนกว่าน้ำทั้งหมดจะแข็ง
3. ใส่เหรียญเล็ก ๆ บนน้ำแข็ง ทิ้งชามน้ำแข็งและเหรียญไว้ด้านบนในระหว่างที่คุณต้องการตรวจสอบการทำงานของช่องแช่แข็ง

หากในระหว่างการทดสอบเหรียญยังคงอยู่บนพื้นผิวน้ำแข็งก็หมายความว่ากล้องทำงานอย่างเคร่งครัดตามโปรแกรมที่วางไว้ หากความแตกต่างของอุณหภูมิเกิดขึ้นเหรียญจะจมลงในน้ำที่เกิดขึ้นและหลังจากแช่แข็งแล้วมันจะอยู่ในความหนาของน้ำแข็ง

การตรวจสอบดังกล่าวจะดำเนินการทั้งในกรณีที่สงสัยว่ามีการใช้งานที่ไม่ถูกต้องของช่องแช่แข็งและป้องกันล่วงหน้า

ภาชนะที่มีน้ำแข็งและเหรียญสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างต่อเนื่องตรวจสอบตำแหน่งของเหรียญทุก ๆ 3-4 วัน หากคุณพบว่าตู้เย็นละลายน้ำแข็งให้ทำความสะอาดจากอาหารที่เน่าเสียง่ายและเรียกใช้ตัวช่วยสร้างเพื่อหาสาเหตุของความผิดปกติ

อันตรายของการทำงานที่ไม่เหมาะสมของช่องแช่แข็งคืออะไร?

หน้าที่หลักของช่องแช่แข็งคือการรักษาอุณหภูมิให้คงที่ ขึ้นอยู่กับโหมดการตั้งค่ามันมีตั้งแต่ -12 ° C ถึง -24 ° C อุณหภูมินี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บอาหารแช่แข็ง: ไก่ปลาผักและอื่น ๆ มันป้องกันการพัฒนาของแบคทีเรียที่เน่าเสียและชะลอการเกิดออกซิเดชันของสารอาหารด้วยออกซิเจนในบรรยากาศ

ตู้แช่แข็งที่ทำงานได้อย่างเหมาะสมเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัว มันถูกใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการเก็บอาหาร แต่ยังสำหรับการทำน้ำแข็งเบอร์รี่แช่แข็งและผลไม้ได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามไกลจากเสมอเราสามารถยืนยันว่าช่องแช่แข็งทำงานจริง ๆ ตามที่ตั้งใจไว้

หากกล้องทำงานไม่ถูกต้องสามารถปิดได้เป็นระยะ ในช่วงเวลาหยุดทำงานอุณหภูมิสูงขึ้นถึงค่าที่เพียงพอเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เริ่มละลายน้ำแข็ง อย่างไรก็ตามจากนั้นกล้องจะเปิดขึ้นอีกครั้งอุณหภูมิจะลดลงผลิตภัณฑ์จะถูกแช่แข็งอีกครั้ง เมื่อมองแวบแรกงานดังกล่าวจะไม่สามารถแยกความแตกต่างจากการทำงานปกติ

อย่างไรก็ตามระบอบการปกครองดังกล่าวสามารถนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์ทั้งชุด:

• การละลายและการแช่แข็งเป็นระยะจะทำให้สูญเสียคุณสมบัติของผู้บริโภคและรสชาติ ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป (เกี๊ยว, เกี๊ยว, คินกาลี) และผักแช่แข็งแช่แข็งที่การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิเป็นก้อนที่แยกกันไม่ออกในทางปฏิบัติ
• ไม่รวมถึงการปรากฏตัวของกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์หรือรสนิยมในผลิตภัณฑ์
• อาจสูญเสียความมั่นคงด้วยส่วนผสมบางอย่าง (เนื้อเยลลี่, เยลลี่, ไอศครีม) เมื่ออุณหภูมิลดลงน้ำ“ จับ” จากพวกมันซึ่งจะลดรสชาติลงอย่างรวดเร็ว
• อันตรายที่สุดคือการพัฒนาของแบคทีเรียในอาหารที่สามารถปนเปื้อนอาหารด้วยผลิตภัณฑ์เมตาบอลิพิษการกระทำของจุลินทรีย์บางชนิดสามารถทำให้อาหารเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ที่กินมัน

บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์จำนวนมาก (ตัวอย่างเช่นปูอัด) คำเตือนจะปรากฏขึ้น: "อย่าแช่แข็งอีกครั้ง!" ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวส่วนใหญ่มักจะกลายเป็นที่ตั้งของการพัฒนาของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายดังนั้นพวกเขาควรจะถูกโยนทิ้งทันทีหากตู้เย็นละลายน้ำแข็งด้วยเหตุผลใดก็ตาม

ทำให้เกิดความกังวล

อาจมีสาเหตุหลายประการที่ทำให้ตู้เย็นทำงานผิดปกติ: แรงดันไฟฟ้าตก, ไฟฟ้าดับชั่วคราว, ความล้มเหลวของรีเลย์ควบคุม การทำงานที่ไม่เสถียรของช่องแช่แข็งเป็นอันตรายอย่างยิ่งหากอุปกรณ์นั้นไม่ได้รับการดูแลเป็นเวลานาน (เช่นเจ้าของไม่อยู่ในอพาร์ตเมนต์เป็นเวลาหลายวัน)

มีสัญญาณทางอ้อมที่สามารถช่วยให้คุณพบว่าตู้เย็นละลายในขณะที่ไม่ต้องใส่ คุณควรตื่นตระหนกหากพบว่า:

• แช่แข็งเป็นก้อนของอาหารบางส่วน - เกี๊ยว, ผักแช่แข็ง, ผลเบอร์รี่, เห็ด;
• ลักษณะของเปลือกน้ำแข็งบนไอศกรีมที่เก็บไว้ในตู้เย็น;
• แอ่งน้ำบนพื้นผิวของงูพิษ, เยลลี่และผลิตภัณฑ์คอลลอยด์อื่น ๆ

อย่างไรก็ตามสัญญาณทางอ้อมจะปรากฏขึ้นเฉพาะเมื่ออุณหภูมิลดลงในห้องอย่างมีนัยสำคัญพอและนานพอที่ผลิตภัณฑ์จะละลายแล้วแช่แข็งอีกครั้ง ดังนั้นตัวบ่งชี้ที่ง่ายที่สุดในรูปแบบของน้ำแข็งและเหรียญจะช่วยในการระบุปัญหาและทำทุกอย่างเพื่อการทำงานตามปกติของช่องแช่แข็ง