Hugasan lamang ang mga cleaner o talagang kinakailangan?

Ang paghuhugas ng mga prutas at gulay ay isang pangkaraniwang pamamaraan, ang pangangailangan para sa kung saan ay higit sa pagdududa. Ngunit ilan lamang ang nag-iisip tungkol sa kung hugasan ang binili na mga mani bago kumain. Ngunit bago ka makarating sa iyong mga kamay, matagal na silang nakarating at kailangang malinis nang lubusan.

Kailangan ko bang hugasan ang mga mani bago kumain?

Ang mga mani ay nahuhulog sa isang punong nahulog sa lupa, pagkatapos ay dumaan sa proseso ng pagkolekta, transportasyon at imbakan sa isang bodega. Matapos nilang matumbok ang mga istante, madalas silang ibinebenta sa labas. Bihirang alalahanin ng mga tagabenta ang kalinisan ng produkto. Idagdag pa rito ang masamang kalagayan sa kapaligiran at ang hindi hinuhusay na mga kamay ng mga manggagawa, at ang tanong ng kailangang hugasan ang mga mani ay mawawala sa sarili.

Paano hugasan ang mga mani sa shell?

Sobrang buong mani - halimbawa, mga walnut - kailangang tratuhin ng tubig na kumukulo upang mapupuksa ang mga mikrobyo:

1. ilagay ang mga walang putol na mani sa isang mangkok o mangkok;
2. ibuhos ang tubig na kumukulo upang ang tubig ay sumasakop sa buong nilalaman;
3. mag-iwan ng halos kalahating oras, pagkatapos ay maingat na alisin ang mga mani na may isang slotted na kutsara at banlawan sa ilalim ng isang stream ng mainit na tumatakbo na tubig.

Ang ganitong pagproseso ay gawing madali upang buksan ang shell, na magiging mas malambot sa ilalim ng impluwensya ng mainit na tubig.

Iwasan ang isa sa mga karaniwang pagkakamali: huwag mag-alisan ng tubig hanggang sa maalis mo ang mga mani mula dito, kung hindi man ang lahat ng dumi na naayos sa ilalim ay magiging muli sa ibabaw ng shell.

Tulad ng para sa iba pang mga uri ng mga mani, kung gayon ang mga patakaran ay ang mga sumusunod:

• Ang mga mani ay lumalaki sa lupa, kaya dapat itong mai-scald na may tubig na kumukulo bago kumain.
• Maaari ring ibuhos ang mga Hazelnuts na may tubig na kumukulo, at pagkatapos ng 5 minuto, maingat na alisin mula sa tubig.
• Banlawan ang mga coconuts na may pagpapatakbo ng tubig at alisin ang mga hibla malapit sa site ng pagbutas bago i-cut. Sa kasong ito, ang dumi at mikrobyo ay hindi papasok sa loob.
• Ang Macadamia nut ay kilala sa sobrang matigas na shell. Ang species na ito ay ipinagbibili ng isang hiwa, kaya bago linisin dapat itong mapetsahan ng tubig na kumukulo upang mapupuksa ang dumi at bakterya.
• Ang mga pine nuts ay maaaring hugasan ng pagpapatakbo ng tubig at pagkatapos ay inihaw sa oven.

Paano hugasan ang mga peeled nuts?

Ang mga maliliit na peeled nuts (cashews, walnut, mani at iba pa) na binili mo ng timbang sa merkado o sa supermarket ay dapat isailalim sa isang pamamaraan ng paghuhugas. Nalalapat ito hindi lamang sa mga produktong ibinebenta sa bukas na hangin, kundi pati na rin sa selyadong meryenda. Sa pabrika, ang kanilang mga nilalaman ay hindi hugasan, at kung nangyari ito (mula sa malalaking responsableng tagatustos), marahil ay isusulat nila ang tungkol dito sa packaging, at ang presyo ng naturang produkto ay magiging mas mataas.

Ang ilang mga uri ng mga mani ay ginagamot sa mga kemikal, kaya ang paghuhugas bago kumain ay magpapahintulot sa iyo na protektahan ang iyong kalusugan at mapupuksa ang hindi likas na pagkalasing.

Ang mga peeled nuts ay pinakamahusay na hugasan ng isang stream ng mainit na tumatakbo na tubig. Ang parehong napupunta para sa mga pinatuyong prutas.

Paano matutuyo ang mga mani?

Pagkatapos ng paghuhugas, ang mga kernels ay dapat matuyo sa lalong madaling panahon upang ang kahalumigmigan ay hindi masira ang kanilang panlasa. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang anumang paraan na magagamit sa iyong bahay:

• oven
• microwave
• isang kawali (mas mahirap makamit ang pantay na pagpapatayo dito).

Ang ilan ay gumagamit ng isang regular na hair dryer para sa layuning ito: ang mga mani sa isang colander ay "hinipan" ng isang stream ng mainit na hangin.

Para sa pagpapatayo sa oven, ilagay ang mga mani sa isang layer at iwanan ang mga ito sa loob ng 8-10 minuto sa temperatura ng 150 degree.

Kailangan ko bang hugasan ang mga mani bago magprito?

Maraming mga tao ang nag-fiesta sa pinirito na mani. Ang paggamot sa init ay ginagawang mas malutong at masarap sa kanila.Ngunit sa proseso ng pagprito, ang mga nuts ay nawawala hindi lamang kahalumigmigan, kundi pati na rin ang ilang mga kapaki-pakinabang na sangkap, kaya dapat mong sumunod sa panuntunan: mas mababa ang pagproseso ng temperatura, mas kapaki-pakinabang ang produkto.

Ang mga mani, cashews, almonds at pine nuts ay maaaring pinirito upang maprotektahan ang kanilang sarili mula sa mga nakakapinsalang microorganism. Pinakamabuting gamitin para sa hindi ito isang kawali, ngunit isang oven.

Huwag itakda ang temperatura regulator sa isang marka sa itaas ng 150 degree: sa mas mataas na rate, ang peanut butter ay umabot sa isang usok at nagiging mapanganib.

Pinapatay ng paggamot ang init na bakterya ng pathogen, ngunit pagkatapos bumili ng mga mani sa isang lugar na matatagpuan sa bukas, para sa iyong sariling kapayapaan, mas mahusay na banlawan mo sila ng tubig na tumatakbo muna.

Kung hindi mo naisip ang tungkol sa paghuhugas ng mga mani, subukan ito sa kauna-unahang pagkakataon, at sa lalong madaling panahon ang tamang paggamot ay magiging isang ugali. Maiiwasan nito ang mga hindi kasiya-siyang sakit at mapanatili ang kalusugan ng mga mahal sa buhay.