Mga pamamaraan ng pagtubo ng berdeng bakwit at ang mga pakinabang nito sa katawan

Ang malusog na pagkain ay nakakakuha ng katanyagan. Ang isa sa mga produkto na may mataas na nutritional value ay berde bakwit para sa pagtubo. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano umusbong ang berdeng bakwit. Pag-usapan natin ang teknolohiya ng pag-germinate ng mga butil sa bahay at tungkol sa kung paano gamitin ang mga punla.

Ang Green buckwheat ay naiiba sa brown buckwheat na hindi ito nasasailalim sa pang-industriya na paggamot sa init at pinapanatili ang lahat ng mga likas na bitamina at mineral. Kapag ang pag-germinate ng naturang mga butil, lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay isinaaktibo at madaling hinihigop ng katawan. Ang Buckwheat ay nagiging "buhay." Karamihan sa mga kamakailan-lamang, ang hindi nabago na bakwit ay isang produkto na walang kabuluhan. Ngayon, matatagpuan ito sa anumang natural na tindahan ng pagkain, at kung minsan sa isang ordinaryong supermarket. Ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito at bakit kaakit-akit ang mga tagasunod ng malusog na pamumuhay?

Impormasyon sa nutrisyon ng Green Buckwheat

Ang mga green buckwheat sprout ay naglalaman ng 18 amino acid, 9 na kung saan ay hindi maaaring palitan, at ang pinuno sa nilalaman ng mga bitamina at mineral sa mga butil. Naglalaman ang mga ito:

• bitamina PP;
• B bitamina;
• Bitamina E
• Bitamina C
• bitamina P;
• calcium
• bakal
• posporus;
• sink;
• yodo.

Ang luntiang bakwit ay mainam para sa nutrisyon - madali itong nasisipsip at saturates ang katawan na may mabagal na karbohidrat. Dahil sa komposisyon ng amino acid nito, ang usbong na bakwit ay may lubos na kapaki-pakinabang na epekto:

• pinipigilan ang sakit sa cardiovascular;
• pinapabilis ang mga proseso ng metabolic;
• pinanumbalik ang "tama" na microflora sa bituka;
• pinoprotektahan ang mga daluyan ng dugo at pinipigilan ang arthritis at osteoporosis;
• pinoprotektahan ang immune system at pinalakas ang balat, kuko at buhok;
• normalize ang asukal sa dugo;
• nagpapababa ng kolesterol;
• nagpapabuti ng paggana ng pantog at apdo.

Ang green buckwheat ay unibersal - maaari itong kainin hangga't gusto mo, na sinamahan ng lahat ng uri ng mga produkto at idinagdag sa iba't ibang pinggan - malamig at mainit, maalat at matamis. Bilang karagdagan, ang balanseng komposisyon ng mga buckwheat sprout ay nagbibigay-daan sa ito upang maging isang kumpletong kapalit para sa protina ng hayop.

Ang Green buckwheat bilang isang alternatibo sa karne

Napatunayan na na ang anumang karne ay higit o hindi gaanong nakakapinsala sa kalusugan, clogs vessel ng dugo na may kolesterol, ay mahirap digest at maging sanhi ng cancer. Bagaman mayroon itong mga nutrisyon, kung masisipsip ba sila ng katawan ay isang malaking katanungan. Ang mga sprouted haspe ng bakwit ay naglalaman ng lubos na madaling natutunaw na protina, organikong malusog na taba at higit sa 70% na karbohidrat. Ito ay hindi nang walang dahilan na tinawag nila itong superfood (mula sa Ingles na "superfood"), ang gayong pagkain ay nakapagpapalakas ng maraming oras at walang mga epekto.

Ang sumusunod ay isang talahanayan na may mga tagapagpahiwatig ng enerhiya ng mga usbong na bakwit at karne.

Ito ay kagiliw-giliw

Ang bantog na Amerikanong doktor, nutrisyunista at tagapagsanay ng bituin na si Douglas Graham ay tinukoy ang pinakamainam na ratio ng mga karbohidrat, protina at taba para sa isang tao bilang isang porsyento ng 80/10/10. Sa kanyang aklat na "Diet 80/10/10," isinulat niya na ang mga modernong pamantayan para sa paggamit ng protina ay napakataas, at upang mapanatili ang paggana ng mga organo at kalamnan, ang isang may sapat na gulang ay nangangailangan ng maraming kalidad na karbohidrat. Kung ang pahayag na ito ay totoo, kung gayon ang berde na bakwit ay may bawat pagkakataon na magsisiksik ng karne at kumuha ng yugto sa gitna ng mga hapag kainan.

Paano tumubo ang bakwit?

Upang maayos na umusbong ang bakwit, kakailanganin mo:

• berdeng bakwit;
• tasa ng pagtubo - baso, seramik, luad (hindi lamang plastic);
• pagpapatakbo ng tubig para sa paghuhugas ng mga butil;
• purong tubig para sa pagtubo ng bakwit;
• purong tela ng koton (o gasa);

Iminungkahi ng iba't ibang mga mapagkukunan ang pagbubuhos ng bakwit sa iba't ibang paraan. Ang isang tao ay muling binuhay ang butil sa loob ng dalawa o kahit na tatlong araw, at ang isang tao sa 24 na oras ay nasisiyahan sa natapos na produkto. Ang katotohanan ay ang berdeng bakwit na aktibo ang lahat ng mga nutrisyon na sa sandaling ang mga sprout ay hatch lamang, at nangyari ito pagkatapos ng isang araw. Samakatuwid, ilalarawan namin nang tumpak ang pamamaraang ito ng pagtubo.

Karaniwan, ang mga butil ay nababad sa umaga upang tumubo sila para sa susunod na agahan. Ngunit, sa pangkalahatan, ito ay maaaring gawin sa anumang oras ng araw.

Upang tumubo ang berdeng bakwit, kailangan mong magsagawa ng isang bilang ng mga simpleng hakbang.

1. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng berdeng bakwit sa isang baso o tasa ng ceramic.
2. Banlawan ng tubig na tumatakbo - ibuhos at alisan ng tubig nang maraming beses.
3. Alisin ang mga butil na lumulutang kapag naghuhugas - hindi sila magsisibol.
4. Ibuhos ang tubig na hugasan ng bakwit.
   

   Tip

   Ito ay mas mahusay na kumuha ng pinakamataas na kalidad ng tubig - tagsibol o lasaw, sa matinding kaso - na-filter. Masisipsip ito sa mga butil at i-activate ang mga proseso ng pagbabagong-buhay.

5. Mag-iwan ng 6 hanggang 10 oras.
6. Banlawan nang lubusan mula sa uhog na may tubig na tumatakbo - ibuhos at alisan ng tubig nang maraming beses.
7. Takpan ang basa na mga butil sa isang tasa na may mamasa-masa na tela.
8. Mag-iwan sa talahanayan sa loob ng 12 - 15 na oras.

Sa yugtong ito, mahalaga na huwag maglagay ng bakwit na hindi pa umusbong sa ref (ang mga lamig ay titigil sa proseso ng muling pagbabagong-buhay), hindi upang takpan ang mga butil na may takip upang ang hangin ay kumalat sa tasa, at hindi iwanan ang ganap na buksan - ang mga butil ay matutuyo at hindi mabubuhay. Ito ay nagkakahalaga ng pagtatakip ng lalagyan na may gasa.

Ang mga maliliit na buntot (sprout) ay lumitaw sa mga butil - na nangangahulugang handa na ang sprouted na bakwit.

Tip

Mas mainam na mag-imbak ng sprouted buckwheat sa ref nang hindi hihigit sa 4 na araw.

Paano magluto ng sprouted buckwheat?

Ang iba't ibang mga pagkain at inumin ay maaaring gawin mula sa berdeng sprouted buckwheat. Bilang karagdagan, maaari itong magamit bilang isang independiyenteng ulam at idinagdag sa karaniwang pagkain - mga sopas, mga pinggan sa gilid, karne, gulay. Mula dito sila ay magiging mas malusog at mas nakapagpapalusog.

Makinis

Ang sprouted green buckwheat smoothie ay karaniwang binubuo ng mga sumusunod na sangkap:

• berdeng bakwit;
• tubig
• prutas / gulay / gulay;
• honey (o isa pang pangpatamis).

Ang bilang ng mga sangkap ay maaaring mabago sa lahat ng oras. Sa isang mas nakapagpapalusog na smoothie ay magkakaroon ng mas maraming bakwit, sa isang nakakapreskong mga smoothie ng prutas ay magkakaroon ng mas maraming prutas, ang pampatamis ay maaaring ganap na tinanggal. Ang karanasan sa iba't ibang panlasa, maaari kang makakuha ng mga recipe para sa paggawa ng iyong perpektong inumin.

Upang makagawa ng isang smoothie, giling ang mga napiling sangkap sa isang blender hanggang sa makinis. Ang mga smoothies ay lasing mula sa isang dayami o mula sa isang bote, at kung makapal - kumain ka na lamang ng isang kutsara. Nag-iimbak ito hindi lamang ng lahat ng mga nutrisyon ng mga produkto ng nasasakupan nito, ngunit kapaki-pakinabang din na hibla.

Sinigang

Ang Green buckwheat lugaw ay nilikha batay sa mga sprouted grains ground sa isang blender. Bilang isang patakaran, ang mga pangunahing sangkap nito ay bakwit at saging. Ang saging ay gumagawa ng sinigang na sobrang tamis at mabango.

Maaari kang magdagdag sa iyong sinigang sa iyong panlasa:

• mga petsa;
• mga mani
• pinatuyong prutas;
• flaxseed - lilikha ito ng isang pare-pareho na malapit sa otmil.

Ang mga sangkap na ito ay pinakamahusay na idinagdag sa babad na porma - pre-hugasan at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto. Maaari silang maging lupa kasama ng bakwit sa isang blender o idinagdag sa mga hiwa kaagad bago kumain ng sinigang.

Bilang karagdagan, ang ordinaryong sinigang ay inihanda din mula sa mga punla - maaari ka ring magluto ng berdeng bakwit. Gayunpaman, sa panahon ng paggamot sa init, ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap ay namamatay.

Ang Buckwheat ay maaaring ihanda sa maraming paraan:

• steamed (sa ratio na may tubig 2: 1, oras ng pagluluto - 15 minuto);
• singaw na may tubig na kumukulo at hayaan itong magluto (sa ratio na may tubig 2: 1, hanggang sa ang tubig ay ganap na nasisipsip);
• Ang pagluluto sa kalan ay ang hindi bababa sa ginustong pagpipilian (oras ng pagluluto - 15 minuto, ratio na may tubig - 2: 1).

Sa lutong mga punla, pati na rin sa ordinaryong sinigang na bakwit, maaari kang magdagdag ng mga kapaki-pakinabang na langis ng gulay (linseed, unrefined sunflower, linga at iba pa) o mantikilya.

Mga salad at mga pagkaing hilaw na pagkain

Ang mga gigil na butil ay maaaring idagdag sa anumang mga salad, ngunit mas mahusay na iwiwisik ang mga ito ng mga sariwang gulay. Ang gayong salad ay magbabad sa katawan ng mga bitamina, linisin ito ng hibla at lumikha ng tamang microflora sa mga bituka.

Ngayon, ang isang hilaw na pagkain sa pagkain ay nakakakuha ng katanyagan - isang uri ng pagkain na hindi kasama ang tradisyonal na paggamot sa init. Bilang isang panuntunan, ang mga hilaw na foodist ay mga adherents ng mga pagkaing halaman. Ang pangunahing mapagkukunan ng mga nutrisyon sa hilaw na pagkain sa pagkain ay mga sprouted haspe, at ang berdeng bakwit ay isang paborito.

Bilang karagdagan sa mga pinggan sa itaas, ang iba't ibang mga hilaw na pagkain ay inihanda mula sa mga punla:

• pastes;
• mga sarsa para sa mga salad;
• malamig na sopas;
• mga rolyo ng tinapay;
• base para sa pizza;
• mga rolyo.

Pag-aayuno ng mga araw ng pag-aayuno ng bakwit

Bilang isang patakaran, ang karaniwang pagkain ng isang tao ay nagsasama ng maraming "hindi nabubuhay" na naproseso ng thermally na pagkain at isang maliit na hibla. Ang ilang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nananatili sa lutong pagkain, at, digesting ito, ang katawan ay gumagana nang husto upang makuha ang magagamit na pagkain. Ang katawan ay walang oras o enerhiya para sa malalim na mga aksyon sa paglilinis sa antas ng cellular - bumababa lamang sila sa mababaw na pagtanggal ng mga naprosesong produkto mula sa katawan.

Kadalasan ang ating katawan ay nangangailangan lamang ng isang pangkalahatang paglilinis, kaya ang mga araw ng pag-aayuno ay itinuturing na kapaki-pakinabang. Gaano kapaki-pakinabang ang pag-load sa mga punla ng bakwit? Ang pamamaraang ito ay angkop para sa mga aktibong tao. Papayagan ka nitong makakuha ng sapat na calorie para sa normal na buhay at magpatakbo ng mga function ng paglilinis sa sarili ng katawan. Ang "Live" grains ay pinasisigla ang mga pag-andar ng slag-excreting ng katawan, gayunpaman, kung ang katawan ay sobrang marumi, pagkatapos ay sa panahon ng pag-aalis ng mga araw na hindi kasiya-siya o masakit na sensasyon ay maaaring lumitaw:

• sakit ng ulo
• magkasamang sakit
• pagpapawis
• kahinaan
• puting patong sa dila;
• masamang hininga.

Ang lahat ng mga epekto na ito ay nagsasalita ng paglilinis ng katawan - mas malakas ang hindi kasiya-siyang sensasyon, mas malakas ang katawan ay slagged. Samakatuwid, kapag nag-i-load (kasama ang mga seedlings ng bakwit), hindi ka dapat kumuha ng anumang mga gamot at bigyan ang karagdagang katawan ng katawan.

Ang ganitong mga araw ng pag-aayuno ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagkawala ng timbang - salamat sa parehong paglilinis at pag-alis ng epekto sa pag-aalis ng mga bakwit na punla, ang mga sobrang kilo ay naiwan.

Inirerekomenda ng iba't ibang mga diyeta at mga sistema ng pagkain na kumain ng iba't ibang mga pagkain. Sa ngayon maraming mga sistemang ito na ang tanging paraan upang maunawaan kung ang isang produkto ng pagkain ay angkop para sa isang partikular na tao ay umasa sa mga sensasyon. Kahit na napaka-kapaki-pakinabang na berdeng bakwit ay maaaring hindi gumana - ang indibidwal na hindi pagpaparaan ay magaganap o tila ito ay walang lasa. Samakatuwid, kapag nagpapakilala ng mga punla ng bakwit sa diyeta, mas mahusay na maging pare-pareho at katamtaman.