Makakatulong ba ang vacuum na mapalawak ang buhay ng produkto?

Karamihan sa mga kamakailan-lamang, tila na ang vacuum packaging ng mga produkto ay isang purong dalubhasa na pamamaraan, at imposible na gawin ito sa bahay. Ngunit ang teknolohiya ay hindi tumayo, at ngayon walang magulat sa mga portable na vacuum packer, na idinisenyo upang mapadali at ma-optimize ang imbakan ng pagkain sa bahay.

Kaligtasan

Ito ba ay ligtas na mag-imbak ng pagkain at mga workpieces sa isang vacuum package? Walang tiyak na mga sagot sa tanong na ito. Talagang pinipigilan ng Vacuum ang oksihenasyon ng maraming mga pagkain, na nagpapahintulot sa kanila na manatiling sariwa at malusog nang mas mahaba. Gayunpaman, maiiwasan lamang nito ang pagpaparami ng mga microorganism, kabilang ang amag at fungi na nangangailangan ng hangin. Ngunit mayroong isang malaking bilang ng mga bakterya na hindi kailangan ng hangin. At mahinahon silang mag-breed kahit na matapos ang pumping out air. Hindi sa banggitin na hindi maraming mga packer ang maaaring ganap na alisin ang hangin mula sa isang bag o lalagyan.

Ano ang kahulugan sa vacuum

Ang mga yari na produkto ay pinakamahusay na naka-imbak sa vacuum packaging:

1. Mga pinausukang sausage (hanggang sa isang taon sa ref).
2. Mga pinausukang at gumaling na karne (higit sa 6 na buwan sa ref).
3. Hard cheese (hanggang sa 50 araw sa ref).
4. Mga cookies (hanggang sa 200-300 araw).
5. Kape (hanggang sa isang taon sa temperatura ng silid).
6. Tsaa (hanggang sa isang taon sa temperatura ng silid).
7. Mga mani (100-150 araw sa temperatura ng silid).

Hindi ka maaaring mag-alala tungkol sa mga produktong ito: nang walang hangin ay mas makakabuti lamang sila, at ang paglaki ng bakterya sa kanila ay minimal.

Huwag mag-pack nang walang hangin

Ang parehong hindi masasabi para sa mga sariwang pagkain na pinaka-mahina sa anaerobic na uri ng bakterya. Walang katuturan sa vacuum:

• anumang uri ng sariwang karne (hanggang 6 na araw sa ref);
• gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas (10-15 araw sa ref);
• keso (mahirap - hanggang sa 50 araw, malambot - hanggang sa 15 araw sa ref).

Ang vacuum packaging ay nagpapalawak nang kaunti sa kanilang istante Ang posibilidad na lumala ang mga produkto at magiging mapanganib ay nananatiling mataas, dahil ang anaerobic bacteria na nakapaloob sa mga ito at hindi lamang tumitigil sa pagpaparami, ngunit isaalang-alang din ang mga kondisyon ng vacuum na maging pinaka kanais-nais.

Mayroon ding mga uri ng mga produkto na hindi dapat ilagay sa isang vacuum. Halimbawa, mga prutas ng sitrus. Tulad ng ipinakitang mga pag-aaral sa agham, mas kapaki-pakinabang para sa mga nasabing prutas na manatiling makipag-ugnay sa hangin, at lalo silang lumala sa refrigerator.

Mga benepisyo ng vacuum

Dapat pansinin na ang paggamit ng mga vacuum packers bago ang pagyeyelo ay maaaring makabuluhang mapalawak ang buhay ng istante ng maraming mga produkto, mula 12 hanggang 36 na buwan. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na sa gayong paggamot sa init, isang paraan o iba pa, ang istraktura ng mga produkto ay nasira. Kahit na mas mababa kaysa sa walang isang vacuum.

Ang vacuum packaging ay may isa pang walang alinlangan na kalamangan - maginhawa na dalhin sa iyo, at ang pagkain sa loob ay maiimbak nang mahabang panahon kahit na sa temperatura ng silid. Kung aaniin mo ito sa isang araw, kung gayon kahit ang anaerobic bacteria ay hindi magkakaroon ng oras upang mag-breed, at ang pagkain ay mananatiling ligtas. Maaari itong ligtas na ihagis sa isang bag at tinanggal sa araw.

Mapagkukunan purityis.decorexpro.com/tl/ Inirerekomenda ang pagbili ng isang vacuum packaging machine eksklusibo para sa pag-aani ng pagyeyelo at upang mabigyan ng pagkain ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay. Sa lahat ng iba pang mga kaso, hindi ito maaaring pagtatalo na ang mga produkto ay magiging malusog at mas ligtas sa isang vacuum. At ang nai-advertise na pagtitipid ay maaaring hindi nauugnay sa lahat, kung naalala mo na palagi kang bumili ng mga gamit. Dito, ang lahat ay nagpapasya para sa kanyang sarili.