Paano mag-iimbak ng saging upang hindi sila maitim?

Paano mag-iimbak ng saging upang hindi sila maitim? Ang lahat ay nakasalalay sa antas ng kapanahunan - ang pinakamainam at katanggap-tanggap na mga kondisyon ng imbakan para sa lahat ng mga uri ng saging ay tinalakay sa artikulong ito.

Mga kundisyon na pinakamabuting kalagayan

Narito ang ilang pangkalahatang mga panuntunan sa imbakan:

1. Ang naaangkop na temperatura ng imbakan ng hangin ay + 13-14 degrees. Ang isang matalim na pagtaas at pagbaba sa temperatura ay pinakamahusay na maiiwasan - ang mga saging ay hindi magpapahintulot sa gayong mga pagkakaiba, ang kanilang alisan ng balat ay malapit nang madilim at mawala ang kanilang pagtatanghal.
2. Ang prutas ay komportable sa mga silid kung saan maayos ang sirkulasyon ng hangin. Inirerekomenda na mag-imbak ang mga ito sa limbo. Pinadali nito ang pag-access ng hangin sa lahat ng mga prutas sa bungkos.
3. Ang kahinahunan sa silid ay may papel din. Mas mabuti kung ito ay 85-90%.
4. Ngayon pansin! Ang mga prutas ay hindi dapat maiimbak sa mga plastic bag. Kaya ang kahalumigmigan ay pinananatili, na naghihimok ng mabilis na pagkabulok.

Paano pumili ng saging

Hindi sapat na mag-imbak nang tama ang mga saging, sulit na alagaan ang kanilang kaligtasan na sa oras ng pagbili.

1. Ang mga saging ay madalas na ibinebenta sa isang diskwento, ngunit ang pagbili ng prutas na ito sa hinaharap ay hindi magiging kapaki-pakinabang. Wala ka lamang oras upang kumain ng kalahati ng iyong binili.
2. Sa mga istante maaari mong makita ang mga prutas na may mga balat ng iba't ibang kulay. Ito ang pangunahing tagapagpahiwatig ng kapanahunan at buhay ng istante. Bumili ng mga prutas na berde, ang mga ito ay nakaimbak nang mas mahaba. Nagputol sila sa panahon ng imbakan sa loob ng ilang araw. Ngunit kung binuksan mo ang ganoong prutas, makatikim ito ng grassy, ​​at ang alisan ng balat ay hindi mahuhulog nang madali.
3. Ang magaan na dilaw na balat ng saging ay mainam kung kakainin kaagad.
4. Kadalasan sa mga tindahan mayroong bahagyang browned prutas na natatakpan ng mga itim na tuldok. Narito sila ay tiyak na hindi angkop para sa imbakan, ngunit maaari pa ring kainin.
5. Aling mga saging ang tiyak na hindi nagkakahalaga ng pagbili ay ang mga may mga marka ng amag at kulay-abo na lugar. Ang mga nasabing prutas ay hindi maayos na naimbak sa panahon ng transportasyon; ang kanilang paggamit sa pagkain ay nagbabanta ng pagkalason.

Kung mayroon man o hindi tindahan sa ref

Ang pag-iimbak ng refrigerator ay nakasalalay sa pagkahinog ng prutas. Magsimula tayo sa mga berdeng saging. Hindi inirerekomenda silang ilagay sa ref, at higit pa sa freezer. Ganap na ripen lamang sila sa temperatura ng silid. Upang gawing pantay-pantay ang buong kumpol, ilagay ito sa isang madilim na bag ng papel at iwanan ito sa loob ng 4-5 araw. Inirerekumenda ang temperatura ng bahay - hindi mas mataas kaysa sa 20 degree.

Upang gawing mas mabilis ang berdeng prutas, ilagay ito sa parehong bag na may hinog na mansanas, at pagkatapos ng pagkahinog, ilagay ito sa isang plorera ng prutas o sa isang panindigan at mag-imbak sa temperatura ng silid.

Bumaling kami sa dilaw na saging - ang mga iyon ay angkop na sa pagkain. Ano ang kailangan mong gawin upang hindi sila maitim:

1. Maipapayo na kainin ang mga ito sa unang 2-3 araw pagkatapos ng pagbili.
2. Pumili ng isang cool na lugar, na protektado mula sa direktang sikat ng araw.
3. Ang pinakamabuting kalagayan ay temperatura ng silid. Kung ang apartment ay mainit, pagkatapos ay gawin ang ilalim na istante ng refrigerator, ngunit ito ay isang emerhensya.
4. Bago itago ang prutas para sa imbakan, balutin ang binti (o ang kantong ng bungkos) na may foil o tape. Makakatulong ito na maging mas dilaw ang mga prutas.
5. Upang maiwasan ang mga prutas mula sa overripe, maglagay ng isang unripe pear o abukado sa tabi nito. Ang proseso ng pagdidilim ay mapapabagal.

At ano ang gagawin sa mga browned prutas? Inirerekomenda ng purityis.decorexpro.com/tl/ na itago ang mga nasabing mga sample sa ref. Doon, babagal ang proseso ng pagdidilim, at ang laman ay mananatiling siksik at matikman nang mabuti sa loob ng mahabang panahon. Gayunpaman, inirerekomenda na kumain ng mga overripe na prutas nang hindi bababa sa isang araw pagkatapos ng pagbili.

Pag-iimbak ng mga peeled banana

Mahalaga na mapanatili ang pagiging bago ng saging sa balat, kundi pati na rin ng mga peeled fruit.Sa mga salad at hiwa ng prutas, ang madilim na sapal ng saging ay hindi nagiging sanhi ng gana. Mayroong isang trick upang mapanatili ang mga peeled na prutas: iwisik ang mga ito ng lemon juice o pineapple suka. Pinahina nito ang proseso ng pagdidilim.

Maaari bang maghanda ang saging sa bahay para sa pangmatagalang imbakan? Oo, sa freezer. Kapag na-peeled, ang saging sa freezer ay maaaring tumagal ng sariwang hanggang sa anim na buwan.

Mahalaga na wala silang mga alisan ng balat at puting filament fibre. Para sa kaginhawahan, gupitin ang pulp sa maraming piraso. I-wrap ang saging sa foil o lugar sa isang airtight plastic container. Ngunit tandaan, kung ang pulp ay nakaimbak sa freezer, angkop lamang ito para sa paggawa ng mashed patatas at iba pang malambot na dessert.

Tandaan

Ano pa ang dapat mong malaman tungkol sa pag-iimbak ng saging? Nag-aalok kami ng isang pagpipilian ng mga karagdagang tip at kawili-wiling mga katotohanan:

1. Mula sa artipisyal na init, ang mga saging ay hindi umuusbong, ngunit agad na nagsisimulang lumala. Ang parehong bagay ay nangyayari kapag nakalantad sa sikat ng araw. Iyon ang dahilan kung bakit sila ay naka-imbak sa isang cool at madilim na lugar.
2. Sa pagbebenta may mga suporta na may isang kawit para sa pag-iimbak ng saging. Ang buwig ay madaling mag-hang sa isang espesyal na rack. Mukha itong maganda kapag naglalagay ng mesa at nagpapalawak ng buhay ng istante ng mga prutas.
3. Kung may mga langaw sa bahay, pagkatapos ay ang mga saging ay dapat ilagay sa isang bag ng papel at mahigpit na sarado. Hindi tatanggi ang mga insekto na kumain ng dilaw na alisan ng balat.
4. Kung ang mga saging ay bahagyang dinidilim, pagkatapos ay hindi na nila maiuwi sa mesa ang kabuuan. Ngunit ang pulp ay angkop para sa paggawa ng mga matamis na pastry, mashed patatas at iba pang mga dessert. Ang pangunahing bagay ay walang mga palatandaan ng amag sa alisan ng balat.
5. Ang saging ay isa sa mga pinaka mataas na calorie na prutas. Gayunpaman, ito ay isang mapagkukunan ng mga bitamina A, E, pangkat B at mineral: potasa at magnesiyo. Ito rin ay isang produktong high-carb, ginagawa itong perpekto para sa agahan. Gayunpaman, hindi inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang pagkain ng isang saging lamang sa isang walang laman na tiyan. Klasiko - otmil sa saging.
6. Ang pulp ay naglalaman ng serotonin, na kilala bilang hormone ng kaligayahan. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda na kumain ng saging araw-araw.
7. Ang lahat ng mga sustansya ay pinakamaliit na nakatuon sa entablado kapag ang saging na balat ay may perpektong kahit dilaw na kulay. Ang mga berdeng prutas ay hindi maganda hinuhukay dahil sa mataas na nilalaman ng almirol, kaya dapat mong hintayin silang maghinog.
8. Kapansin-pansin, ang prutas ng saging ay ginagamit hindi lamang para sa pagluluto, kundi pati na rin para sa mga kosmetiko. Ito ay sapat na upang i-cut ang prutas sa mga bilog at ilakip sa mukha - nakakakuha ka ng isang nakakapreskong mask. Ang isang banana alisan ng balat ay ginagamit upang gamutin ang pamamaga at nasusunog sa balat.
9. Ang isa ay hindi maiwasang maalala ang nakahihiyang balat ng saging, na madaling madulas. Huwag mag-iwan ng malinis na baso sa sahig o ihagis sa bangketa.

Ang isang prutas tulad ng saging ay may isang bilang ng mga kinakailangan sa imbakan. Siyempre, hindi lahat ng mga kondisyon ay maaaring malikha sa loob ng apartment, lalo na tungkol sa temperatura at halumigmig. Ngunit upang matiyak na ang sirkulasyon ng daloy ng hangin at ang kawalan ng sikat ng araw ay lubos na abot-kayang. Ang dagdag ay kahit na ang isang bahagyang may itim na saging ay nakakain at maaaring magamit tulad ng direksyon ng isang bihasang maybahay.