Paano mangolekta, tuyo at mag-imbak ng mint sa bahay?

Ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa aromatic tea, lalo na mula sa isang halaman na piniling kamay? Ngunit kailangan mong malaman kung paano matuyo ang mint, at pagkatapos ay itago ito nang tama. Pagkatapos sa anumang oras ng taon maaari mong tamasahin ang iyong mga paboritong inumin, na, bukod dito, ay may mga katangian ng pagpapagaling. Ang kapaki-pakinabang na dahon ay kapaki-pakinabang sa pagluluto at sa mga recipe ng tradisyonal na gamot.

Paano pumili ng peppermint?

Ang panahon ng pag-aani ng mint ay Hunyo-Hulyo. Maginhawang gawin ito sa isang secateurs o isang karit o kunin lamang ang mga dahon.

Kailangan mong pumili lamang ng mga angkop na halaman, na ibinigay sa mga pangunahing patakaran.

• Kung ang mint ay lumalaki malapit sa isang abalang kalsada o pang-industriya na halaman, kung gayon hindi angkop para sa pagpapatayo. Maaaring maglaman ito ng mga mapanganib na sangkap.
• Ang mga batang halaman ay hindi dapat putulin: halos wala silang aroma at napakahalagang mga katangian ng panggagamot.
• Kung plano mong mangolekta ng mga dahon lamang, kailangan mong maghintay para itakda ang mga inflorescences. Ang mga bakal ay dapat na ani pagkatapos magsimula ang pamumulaklak.
• Gupitin ang sariwang mint sa dry na panahon. Umuulan at maging ang hamog ay magpapadilim sa mga dahon kapag natuyo. Upang alisin ang alikabok mula sa isang halaman, maaari mong tubig ito sa isang araw bago ang koleksyon. Pagkatapos ay magkakaroon ito ng oras upang matuyo.
• Kung ang pinsala o mga palatandaan ng sakit ay nakikita sa mga tangkay o dahon, dapat silang sirain.

Pag-iimbak ng Sariwang Peppermint

Ang sariwang mint ay hindi maiimbak ng mahabang panahon. Ngunit kung ginagamit ito sa malapit na hinaharap, pagkatapos ay maaaring gawin ang mga hakbang upang maiwasan ito mula sa wilting. Pinakamaganda sa lahat ay ang pagbaba ng mga hiwa sa tubig. Gayundin, ang halaman ay maiimbak sa ref para sa 3-4 na araw, kung ang mga tangkay ay nakabalot sa isang mamasa-masa na tuwalya. O ilagay sa isang lalagyan ng plastik, na dapat na sakop ng isang tuwalya na pinuno ng tubig. Iyon ay, mahalaga upang matiyak ang sapat na kahalumigmigan. Ang isa pang pagpipilian ay ilagay ito sa isang plastic bag at mahigpit na itali upang maiwasan ang pagpasok ng hangin.

Paano matuyo ang mint?

Paano matuyo ang mint pagkatapos ng pag-ani? Upang gawin ito sa bahay ay hindi napakahirap. Una, ang mga tangkay at dahon ay dapat ilagay sa mga tuwalya ng papel nang tatlo hanggang apat na oras. Dapat iwasan ang sikat ng araw, kung hindi man mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Pagkaraan ng ilang sandali, ang halaman ay magiging handa para sa pangunahing pagpapatayo.

Ang mga stems ay maginhawang nakatali sa maluwag na mga bundle. Ang air ay dapat na malayang mag-ikot. Ang mga ito ay nakabitin sa mga pinahanda na lubid o kahoy na stick. Kung ang mga indibidwal na dahon ay sumailalim sa pamamaraan, pagkatapos ay inilatag ito sa papel o isang piraso ng natural na tela. Ang attic, porch at maging ang kamalig ay mahusay na angkop. Ang pangunahing bagay ay ang kahalumigmigan sa silid ay hindi labis, at ang temperatura ay hindi mas mababa sa 20 at hindi hihigit sa 30 degree. Pagkatapos ang workpiece ay hindi magsisimulang mabulok. Dapat kang pumili ng isang lugar sa lilim, at may mahusay na bentilasyon. Paminsan-minsan, ang mga hilaw na materyales ay kailangang pukawin, lumiko, kung ang mga madilim na lugar ay matatagpuan sa ilang mga dahon, pagkatapos ay dapat na alisin.

Tip

Kung ang mint ay tuyo para sa tsaa, pagkatapos ay angkop na maglagay ng maraming uri ng mga halaman nang magkasama. Halimbawa, maaari itong maging dahon ng kurant o raspberry. Ang inumin mula sa nagreresultang koleksyon ay lalong mabango.

Huwag iproseso ang halaman sa oven o dryer: mawawala ang karamihan sa mga katangian ng pagpapagaling nito at nakakaakit na aroma. Ang parehong bagay ay nangyayari kapag ang pagpapatayo sa microwave. Bagaman kung mayroong tulad na pangangailangan, pagkatapos ay posible. Kinakailangan upang maikalat ang isang malinis na tela ng koton sa isang plato, ilagay ang paminta at takpan gamit ang isa pang piraso ng tela. Pagkatapos ay ipadala sa oven nang hindi hihigit sa dalawang minuto. Ang bentahe ng pamamaraang ito ay ang bilis. Ngunit sa parehong oras, ang lasa at amoy ay nawala. Kaya inirerekumenda ng mga nakaranas ng kolektor na matuyo ang natural na produkto.Lalo na kung ang tag-araw ay hindi maulan: kung gayon ang kalikasan mismo ay magbibigay ng pinakamabuting kalagayan na temperatura at kahalumigmigan sa bahay.

Pagkatapos ng halos isang linggo, matutuyo ang mga halaman. Ang pagtukoy ng pagiging handa ay madali: na may magaan na presyon, ang mga dahon ay magsisimulang gumuho at gumuho. Ang amoy ay mananatiling malinaw. Ngayon ang tanong ay lumitaw: kung paano mag-imbak ng mint?

Mga Tampok sa Imbakan

Ang unang paraan ay ang paggiling ng halaman sa maliit na piraso o kahit na giling ito sa pulbos. Pagkatapos ay ilagay sa isang mahigpit na saradong lalagyan. Sa form na ito, ang pampalasa ay tumatagal ng napakaliit na puwang. Ngunit ang isang malaking halaga ng mga nutrisyon ay nawala, ang lasa ay nagiging hindi gaanong maliwanag.

Kaya kung may problema kung paano mag-imbak ng mint, mas mahusay na iwanan ang buong raw na materyales - kapwa ang mga tangkay at dahon. Ang halaman ay maaaring malinis sa matangkad na garapon na may mga ground lids. Mahusay din na gumamit ng isang bag o linen na bag. Ang mga seramikong pinggan na mahigpit na malapit ay angkop din. Hindi inirerekumenda na kumuha ng isang plastic bag: ang produkto ay maaaring magsimulang lumiwanag sa loob nito. Bilang karagdagan, ang cellophane at plastik ay sumisipsip ng mahahalagang langis, ang parehong naaangkop sa papel at karton.

Upang mag-imbak ng peppermint, dapat kang pumili ng isang madilim, cool na lugar sa bahay ang layo mula sa mga gamit sa pag-init. Ang mga magagamit na dahon at iba pang mga bahagi ng halaman ay mananatiling dalawang taon. Samakatuwid, kapaki-pakinabang na gumawa ng mga marka kasama ang petsa ng paggawa sa mga blangko.

Tip

Upang hindi itapon ang mint, na kung saan ay naka-imbak nang masyadong mahaba, maaari itong idagdag sa tubig na paliguan.

Paano mag-iimbak ng mint kung hindi mo plano na matuyo ito? Sa bahay, magagawa mo ito sa freezer. Ang mabilis na pagyeyelo ay mapapanatili ang lahat ng mahalagang katangian. Upang gawin ito, kumuha ng mga sariwang halaman, banlawan ang mga ito ng malamig na tubig na tumatakbo at matuyo nang maayos. Pagkatapos ay i-disassemble sa maliit na mga bundle at balutin sa aluminyo foil. Sa form na ito, ang produkto ay hindi mawawalan ng kalidad sa loob ng mahabang panahon. Ngunit mayroong isang sagabal sa pamamaraang ito: ang mint ay sumisipsip ng mga amoy ng dayuhan nang maayos at binibigyan sila. Samakatuwid, kailangan mong mag-isip tungkol sa kung paano ito maiiwan sa ref.

Upang mapanatili ang mint para sa taglamig, kinakailangang mapili sa oras at maayos na matuyo. Madali ito kahit sa bahay. Pagkatapos sa anumang oras ay magagamit ang mga nakapagpapagaling na katangian ng halaman na ito. Makakatulong sila upang makayanan ang stress, hindi pagkakatulog, pagkapagod, sakit sa paghinga, pagduduwal, heartburn at iba pang mga karamdaman. Kung gumawa ka ng isang pamahid para sa panlabas na paggamit, pagkatapos ay mag-aambag ito sa pagpapagaling ng mga sugat at mabawasan ang mga nagpapaalab na proseso sa balat. Gayundin, ang workpiece ay maaaring magamit bilang panimpla sa ilang mga pinggan upang mabigyan sila ng isang hindi pangkaraniwang lasa.