Mga pamamaraan ng pag-iimbak para sa mga peras ng tag-init at mga klase ng taglamig

Sa mga tuntunin ng pag-iimbak, ang peras ay hindi isang napaka nakakaya na prutas, ngunit ang isang tiyak na pagkatukoy ng mga diskarte ay sinusunod. Kahit na ang pinakasimpleng at pinaka-karaniwang pamamaraan ng imbakan - sa ref, ay nangangailangan ng isang bilang ng mga rekomendasyon. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, ang mga prutas ay mapangalagaan ang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na pinahahalagahan ng mga nutrisyunista at ang natatanging panlasa, kaya minamahal ng mga matatanda at bata.

Taliwas sa tanyag na paniniwala, hindi sa lahat mahirap na makahanap ng isang angkop na lugar para sa pag-iimbak ng mga peras sa bahay, at nalalapat ito hindi lamang sa mga klase ng taglamig, kundi pati na rin sa lahat ng iyong mga paboritong bunga tulad ng Conference, Dessert, Georges Boucher at Abbot.

Paano pumili ng mga prutas para sa pag-aani at pagod?

Ang proseso ng pag-aani ng mga prutas ay nagsisimula sa pagpili ng mga prutas. Sa prosesong ito, dapat isaalang-alang ang mga sumusunod na puntos:

1. Para sa imbakan sa taglamig, ang mga peras na nakolekta na hindi ganap na hinog ay pinakaangkop. Maabot nila ang nais na kondisyon sa panahon ng imbakan, na makabuluhang maantala ang oras ng pagkasira ng prutas.

Tip: Inirerekumenda ng mga eksperto ang pagpili ng mga peras na may tangkay para sa pag-aani. Ang ganitong tila hindi gaanong mahalagang sandali ay ginagarantiyahan ang prutas ng isang karagdagang ilang linggo at kahit na buwan ng pagiging bago.

2. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga specimens nang walang mga bakas ng pinsala at pinsala. Tanging ang una ay siksik, tuyo, buong peras ay maaaring maiimbak nang mahabang panahon sa bahay.
3. Ang ani ay dapat na ani sa tuyo na panahon. Kung ang proseso ay naantala at ang mga prutas ay nakaranas ng malubhang frosts sa rehiyon ng -15 ° C, kung gayon hindi nila mapapanatiling sariwa, kahit na ang mga klase ng taglamig.

Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa mga lalagyan kung saan ang mga peras ay nasa taglamig:

• Ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang pre-nalinis at fumigated kahoy na kahon. Ang mga plastik na kahon at basket ay hindi makapagbigay ng mga prutas na may katulad na mga kondisyon.
• Ang pangangalaga ay dapat gawin upang matiyak na ang mga pagbukas ng hangin ay naroroon sa lalagyan. Sa isang selyadong lalagyan, ang prutas ay mabilis na mabubulok. Inilatag namin ang ilalim at pader ng kahon na may papel.
• Hindi alintana kung saan ang mga peras ay maiimbak, sa silong o sa bahay, dapat na mapili ang mga lalagyan na bulk. Dapat magkaroon ng sapat na puwang upang mailapag ang prutas na may tangkay at sa parehong oras ay hindi nila hawakan ang bawat isa.
• Huwag gumamit ng masyadong mataas na mga kahon, ang mga prutas ay maaaring mailatag nang hindi hihigit sa dalawang layer, na naghahati sa kanila ng mga sheet ng papel, dayami o sawdust.
• Sa isang lalagyan, hindi ka maaaring mag-imbak ng mga produkto ng iba't ibang mga varieties.

Mas gusto ng mga propesyonal na hardinero na mag-imbak ng mga peras sa isang espesyal na ref na may mga istante. Sa kasong ito, tama na ilagay ang mga prutas sa papel sa isang layer, na may tangkay.

Ang pagpili ng tamang lugar at paglikha ng pinakamainam na mga kondisyon

Sa kabila ng katotohanan na ang mga peras ay mahirap na maiugnay sa mga kapaki-pakinabang na produkto, walang napakaraming lugar para sa kanilang imbakan sa bahay:

• Basement o cellar. Ang silid ay kailangang mapili malinis, nang walang mga bakas ng labis na kahalumigmigan. Inirerekomenda na isagawa ang isang paunang pagdidisimpekta ng silid, fumigating ito ng singaw ng asupre. Ang temperatura at halumigmig ay hindi dapat lumihis mula sa pinakamabuting kalagayan. Ang lokasyon ng iba pang mga gulay at prutas sa agarang lalagyan mula sa mga peras ay hindi pinapayagan.
• Paghiwalayin ang unheated room. Sa bahay maaari itong maging isang panterya o isang aparador, kailangan mo lamang lumikha ng naaangkop na mga kondisyon, at sa taglamig kailangan mong dagdagan din itong takpan ng isang madilim na tela na hindi humawak ng hangin.

Tip: Dapat mong regular na siyasatin ang ani, alisin ang mga nasirang prutas.Ang mga peras ay mas sensitibo kaysa sa mga mansanas at marahas na gumanti nang malapit sa bulok na organikong bagay.

• Balkonahe Narito ang mga prutas ay namamalagi ng tungkol sa 2-3 buwan sa ilalim ng wastong nilikha na mga kondisyon at sa kawalan ng negatibong temperatura. Ang mga crates ay pinakamahusay para sa pag-iimbak ng prutas, ngunit sa matinding mga kaso, pinapayagan ang paggamit ng anumang lalagyan, pinakamahalaga, paunang balutin ang bawat peras na may papel.
• Palamigin. Kahit na sa bahay, ang pag-iimbak ng prutas sa ref ay ang huling bagay na ginamit. Ang kalapitan ng iba pang mga produkto ng pagkain at ang kakulangan ng libreng puwang ay masamang makakaapekto sa kondisyon ng prutas, kahit na lumilikha ng mga kinakailangang tagapagpahiwatig sa kapaligiran. Ang mga prutas ay dapat na nakabalot sa mga plastic bag na may mga butas para sa bentilasyon ng hangin na hindi hihigit sa 0.5 kg. Maipapayo na maglaan ng isang hiwalay na istante o tray para sa kanila sa ref.

Ang mga pangunahing kadahilanan na nakakaapekto sa kaligtasan ng mga peras ay itinuturing na temperatura at halumigmig. Ang rehimen ng temperatura ay dapat mapanatili sa loob ng -1..0º. Sa ref, ang figure na ito ay maaaring umabot sa 5%. Ang kahalumigmigan ay inirerekumenda na mapanatili sa loob ng 85-90%. Sa pamamagitan ng isang pagtaas sa data, ang pagkabulok ng mga produkto ay nagsisimula, na may isang pagbawas, natutuyo.

Mga tampok ng diskarte sa imbakan ng mga varieties ng taglamig

Ang mga varieties ng taglamig ay may isang bilang ng mga tampok na kailangang isaalang-alang kapag iniimbak ang mga ito sa bahay. Inalis sila sa mga puno na hindi pa angkop para sa pagkain. Pinakamainam na mag-imbak ang mga ito sa isang ref o basement, kung saan sa loob ng ilang buwan ay marating nila ang nais na estado at makakapagsisinungaling nang sariwa sa loob ng halos 6-8 na buwan.

Ang mga tuyong prutas lamang ang maaaring maiimbak nang walang kaunting pinsala. Ang ilaw ay hindi dapat mahulog sa mga peras; dapat silang protektado ng isang madilim na tela. Nalalapat ang panuntunang ito kahit na sa pag-ripening ng prutas.

Anuman ang iba't ibang mga peras at ang diskarte sa imbakan, kung ang isang bahagyang bulok na prutas ay matatagpuan, kakailanganin mong kunin ang lahat ng mga prutas na nasa bookmark kasama nito at kainin ito sa lalong madaling panahon. Para sa kadahilanang ito, ang mga bookmark ay pinakamahusay na ginawang maliit, na may kaunting bunga lamang.