Gaano katagal maaari kong maiimbak ang buo at hiwa ng mga limon sa bahay?

Ang makatas at mabangong maliwanag na dilaw na sitrus ay mahigpit na nakatago sa buhay ng modernong tao. Laban sa background na ito, minsan tinatanong ng mga maybahay kung paano mag-imbak ng mga limon nang tama, kung kahit na pagkatapos ng ilang araw sa ref ay nagsisimula silang masira. Nalalapat ito sa parehong hiwa at buong sitrus na mga prutas, kaya't ginusto ng marami na limitahan ang kanilang sarili sa pagbili lamang ng isang prutas, maging ng napakataas na kalidad.

Sa katunayan, maraming mga diskarte na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang sariwang pagkain sa loob ng mahabang panahon. Hindi mo kailangang gumamit ng mga kemikal o preservatives, lahat ng mga pamamaraan ay napaka-simple, abot-kayang at ligtas.

Ang pinaka-epektibo at maginhawang pamamaraan para sa pag-iimbak ng buong mga limon

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pag-iimbak ng mga limon sa bahay. Narito ang pinaka-epektibo sa mga tuntunin ng pagkuha ng pinakamahabang posibleng resulta (hanggang sa ilang buwan):

• Sa buhangin. Kumuha kami ng malinis, maingat na pinatuyong buhangin, maaari mo ring i-calcine ito sa oven. Ibuhos ito sa isang maginhawang lalagyan na may isang layer na halos 3 cm. Hugasan ang bawat prutas, tuyo ito, balutin ito ng papel na parchment at ilagay ito sa buhangin. Ibuhos ang mga citrus sa isa pang 3-4 cm ng buhangin at isara ang takip. Itago ang lalagyan sa isang madilim, tuyo na lugar. Kung pinahihintulutan ang lalim ng lalagyan, pagkatapos ay gumawa kami ng maraming mga layer ng lemon.
• Sa waks. Medyo nakakagambala at hindi ang pinakamurang, ngunit napaka-epektibong paraan. Sa proseso ng pagproseso ng mga limon, maaari mong gamitin ang wax paper o waks. Sa unang kaso, ang mga produkto ay nakabalot sa papel (bawat prutas nang hiwalay) at inilatag sa isang resealable container container. Kapag gumagamit ng waks, dapat muna itong matunaw sa isang paliguan ng tubig at may isang brush ay mag-apply ng isang manipis na proteksiyon na layer sa bawat sitrus. Matapos tumigas ang produkto, ang mga limon ay inilatag sa isang lalagyan. Upang mapanatili ang mga prutas sa ganitong paraan at hindi masira ang kanilang panlasa, ang lalagyan ay dapat na regular na maaliwalas.
• Sa isang vacuum. Maaari kang gumamit ng isang espesyal na aparato o resort sa isang epektibong pamamaraan ng katutubong. Kumuha kami ng isang baso na baso, naglalagay ng maraming prutas dito, pinupuno ito nang hindi hihigit sa kalahati, naglalagay ng kandila sa tuktok. Nag-apoy kami sa wick, isara ang lalagyan na may takip. Kapag natapos na ang hangin, lalabas ang kandila, at ang mga limon sa naturang kapaligiran ay perpektong mapangalagaan nang mahabang panahon.

Tip: Kahit na tinanggal mo lang ang mga limon sa isang madilim na lugar, maaari kang umasa sa isang mas mahabang pagpapanatili ng kanilang pagiging bago. Sa isang maliwanag na lugar, ang produkto ay maaaring lumala sa isang oras ng oras.

Narito ang ilang higit pang mga pagpipilian sa kung paano i-save ang mga limon, gayunpaman, hindi sila bibigyan ng isang pangmatagalang resulta (hindi hihigit sa isang linggo):

• Sa refrigerator. Kung ang iba pang mga pamamaraan na ginagamit sa bahay ay hindi magagamit para sa mga teknikal na kadahilanan, o kailangan mong makatipid ng mga prutas sa loob lamang ng ilang araw, maaari mo lamang itong ilagay sa tamang kompartimento ng ref. Matapos ang pag-pre-pack ng bawat prutas sa papel ng paglalagay ng papel o parchment, maaari mong idagdag ang mga ito nang ilang araw.
• Sa tubig. Sa mga limon ay hindi matutuyo, inirerekomenda na gumamit ng mga lalagyan na may tubig, pinakamahusay na kung ang mga ito ay mga garapon ng baso. Hugasan ang aking lalagyan, tuyo, ilagay ang malinis na lemon at, pagbuhos ng tubig, isara ang takip. Ang likido ay dapat mabago tuwing dalawang araw, habang naghuhugas ng mga prutas.

Ang mga nakalistang pamamaraan ay magiging epektibo lamang kapag nagtatrabaho sa sariwa, de-kalidad na prutas nang walang bakas ng pagkabulok o paglambot. Kahit na ang bahagyang bulok na mga prutas mula sa gayong pagkakalantad ay mas mabilis na lumala.

Paano mapapanatili ng isang tao ang pagiging bago ng hiniwang prutas sa loob ng mahabang panahon?

Ang cut lemon ay hindi malambot, matuyo at maging maputing pinahiran ng maraming araw, kung i-save mo ito gamit ang isa sa mga sumusunod na pamamaraan:

• Kumuha kami ng isang saucer, iwiwisik ito ng asukal, kung sa hinaharap ay pinlano na gumamit ng lemon bilang isang dessert o bilang karagdagan sa tsaa, asin - kung ang prutas ay pupunta upang gumawa ng isang sarsa o meryenda. Itabi ang lemon sa isang sarsa na may slice down at ilagay ito sa ref o isang madilim, cool na lugar.
• Ang prutas na pupunta para sa dessert o ihahatid ng tsaa ay pinakamahusay na asukal. Upang gawin ito, gupitin ang prutas na may manipis na mga plato, ilagay ito sa isang selyadong plastik na lalagyan at ibuhos ito ng asukal. Walang mas sikat sa mga maybahay at halo ng asukal. Sa kasong ito, ang prutas ay nalinis ng mga buto at durog na asukal sa isang blender o gilingan ng karne. Ang isang lockable glass jar ay mainam para sa pag-iimbak ng naturang produkto.

Ang mga iminungkahing pamamaraan ng imbakan para sa aromatic sitrus ay simple, abot-kayang, ligtas at nasubok sa oras. Sa kanilang tulong, maaari mong i-ani ang mga produkto sa loob ng mahabang panahon at hindi mag-alala tungkol sa kanilang kaligtasan. Kung ninanais, ang mga sariwang kalamnan ay maaaring isailalim sa parehong pagproseso, ngunit ang mga pamamaraang ito ay hindi inirerekomenda para sa pag-iimbak ng mga dalandan o grapefruits.