Paano mag-imbak ng mga peeled nuts sa bahay?

Maraming mga maybahay ang mahilig mag-stockpile para magamit sa hinaharap, ngunit kung maraming tao ang nakakaalam kung paano maghanda ng de-latang pagkain, kaunti lamang ang nakakaalam kung paano mag-imbak ng mga mani. Hindi sapat na dalhin ang produkto mula sa tindahan at maiimbak ito sa isang libreng istante, kakailanganin mong magsagawa ng maraming mahahalagang manipulasyon, lalo na kung kailangan mong mapanatili ang mga peeled na kernels. Ang mga pamamaraang ginamit para dito sa bahay ay halos malaya sa uri ng produkto. Kung ninanais, maaari mong piliin ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagkakalantad sa mga hazelnuts, walnuts, pine nuts at kahit na mga kakaibang cashews at macadamia.

Manu-manong pangkulay ng pag-aani ng Universal

Ang tagumpay ng kaganapan ay nakasalalay sa kakayahang pumili ng isang kalidad na produkto.

Kapag pumipili ng mga peeled nuts o mga produkto na naka-istilong, dapat tandaan ang mga sumusunod na puntos:

1. Ang produkto ng pagkain ay dapat palayasin ang isang napaka-pinong at kaaya-aya na amoy. Dapat itong malinaw na makuha ang mga tala na katangian ng isang partikular na uri ng kulay ng nuwes. Sa kaunting pahiwatig ng rancidity, magkaroon ng amag o mataas na kahalumigmigan, ang pagbili ay dapat itapon.
2. Kailangan mong subukan ang mga mani bago bumili. Bukod dito, hindi ito dapat maging produkto na nakasalalay sa bintana sa isang purong form, ngunit binuksan ang isang kopya gamit ang sariling kamay. Ang kapaitan o sobrang lambot ay halatang mga palatandaan ng isang nasirang sangkap. Hindi mo pa dapat subukang, iniisip na nahuli mo lamang ang isang hindi matagumpay na nut, mas mahusay na iwanan ang buong batch.
3. Kahit na kailangan mong mag-imbak ng mga peeled nuts, mas mahusay na bilhin ang mga ito sa shell. Ang independiyenteng pagproseso ng mga blangko ay i-maximize ang buhay ng istante ng mga produkto.
4. Hindi mababaw upang suriin ang bag kung saan naimbak ang mga sangkap. Kailangan mong tiyakin na walang mga larvae, mga insekto ng may sapat na gulang, magkaroon ng amag at kakaibang mga spot sa burlap.

Tip: Lubos na nasiraan ng loob ang pagbili ng isang produkto na orihinal na nakabalot sa polyethylene. Kadalasan, ang mga naturang produkto ay nagsisimula nang mabilis na lumala kaagad pagkatapos mahulog sa mga bagong kondisyon. Ito ay dahil sa matagal na kakulangan ng contact ng mga mani na may oxygen, na pinapayagan silang manatili sa mabuting kondisyon.

Mga rekomendasyong unibersal sa kung paano mag-imbak ng mga mani na nalalapat sa lahat ng mga uri ng mga nutrisyon:

• Hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang pagbili ng napakaraming mga mani. Sa kabila ng katotohanan na may mga pamamaraang maaaring mapanatili ang produkto sa loob ng isang taon, magbabago pa rin ang kanilang panlasa. Mas mahusay na matukoy kung magkano ang kakainin sa loob ng 2-3 buwan at limitahan ito.
• Ang pangunahing kadahilanan na nagiging sanhi ng mga peeled nuts na mabulok nang mabilis ay ang hangin. Sapagkat inirerekumenda ang mga produkto ng inshell na itago sa mga supot ng canvas na nagbibigay ng patuloy na sirkulasyon ng hangin, ang mga hubad na kernel ay dapat ilagay sa mga selyadong baso ng baso o mga lalagyan ng plastik.
• Ang temperatura ng pag-iimbak ay dapat na matatag. Ang mga produkto ay napapanatili nang maayos sa temperatura ng silid at karaniwang halumigmig, ang pangunahing bagay ay ang direktang sikat ng araw ay hindi dapat mahulog sa mga produkto.
• Upang mai-save ang mga peeled nuts para sa anim na buwan, maaari mong gamitin ang freezer. Ang mga paunang proseso na kernel ay inilalagay sa mga plastic bag at nagyelo na may pagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ipinagbabawal ang muling pagyeyelo!

Bilang karagdagan sa mga puntong ito, mayroon ding mga tukoy na rekomendasyon na nalalapat sa mga walnut at pine nuts. Ang Cashew ay nakaimbak lamang sa purified form, sa temperatura ng silid, sa ref o freezer.Ang buhay sa istante sa kasong ito ay mula sa 1 buwan hanggang 2 buwan at anim na buwan, ayon sa pagkakabanggit. Ang mga Hazelnuts ay napaka hindi natatakda dahil sa kanilang espesyal na texture, ngunit hindi nila mapananatili ang kanilang mga ari-arian nang higit sa tatlong buwan sa temperatura ng silid o para sa anim na buwan sa isang freezer.

Mga tampok ng imbakan ng Walnut

Ang mga walnut ay pinalayas na may mataas na nilalaman ng malusog na taba, ngunit para sa kadahilanang ito ay nakakakuha sila ng masarap na lasa at amoy nang mas mabilis kaysa sa iba pang mga uri ng mga produkto.

Upang mai-save ang nalinis na mga kernels (sa form na ito kailangan nilang maging handa), dapat mong sumunod sa mga sumusunod na patakaran:

1. Ang sariwang produkto ay dapat na pinirito sa isang mainit na kawali na walang langis sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Matapos ang gayong pagproseso, ang produkto ay lumalamig at napunta sa imbakan.
2. Kung ang mga mani ay kinakain sa loob ng 1-2 na linggo, maaari silang ibuhos sa isang baso o plastik na lalagyan na may selyadong takip at ilagay sa isang mainit, tuyo at madilim na lugar. Na may mataas na kahalumigmigan, ang amag ay maaaring lumitaw sa mga mani.
3. Upang mapanatili ang pagiging bago ng produkto sa bahay sa loob ng 2-3 buwan, kinakailangan upang ilagay ang workpiece sa isang dry container na walang isang patak ng likido at ilagay ito sa tuktok na istante ng ref.
4. Ang mga walnuts ay maaaring maiimbak sa freezer hanggang sa isang taon. Kailangan nilang balot sa kumapit na pelikula at itakda ang yunit upang mabilis na mag-freeze. Bago gamitin ang nasabing mga produkto, kailangan mong hindi lamang defrost ang mga ito, ngunit din painitin ang mga ito sa oven para sa mga 10 minuto, kung gayon ang mga kernels ay magiging mas masarap.

Sa shell, inirerekomenda na mag-imbak lamang ng mga berdeng nuts, at pagkatapos ay sa anyo ng jam, tincture o tiyak na mga bunga ng candied na may kendi.

Mahalagang puntos sa pag-iimbak ng mga pine nuts

Sa kasong ito, muli, hindi inirerekumenda na bumili ng mga peeled nuts; ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang hawakan ang mga cone sa iyong sarili at mabuo ang mga blangko. Upang makuha ang pinakamainam na resulta, sunud-sunod naming isinasagawa ang mga sumusunod na manipulasyon:

1. Una, ang mga cones ay kailangang bahagyang masunog sa isang bukas na apoy o pinainit sa isang ordinaryong kawali. Ang mga cool na specimens ay manu-manong nalinis o gumagamit ng isang espesyal na gilingan, kumukuha ng mga mani.
2. Ang mga nagresultang mani ay muling pinirito sa isang dry pan para sa isang quarter ng isang oras. Kailangan nilang pinukaw nang palagi, kung hindi man ay masusunog ang produkto.
3. Susunod, ilagay ang blangko sa isang tarp at tuyo sa isang tuyo, mainit-init na silid para sa 2-3 araw, pagpapakilos paminsan-minsan. Maaari mo ring takpan ang embankment na may tarpaulin.
4. Inilatag namin ang tapos na produkto sa mga bag na gawa sa canvas o malambot na tela. Inalis namin ang mga ito sa isang tuyo, madilim, mainit-init na lugar, hindi naa-access sa mga rodents at mga insekto.

Sa form na ito, ang produkto ay maaaring maiimbak ng hanggang sa anim na buwan. Ang purified nucleoli ay maaaring maiimbak nang hindi hihigit sa isang buwan. Upang gawin ito, ilagay ang mga ito sa tuyo at malinis na mga plastic bag, na hermetically selyado at ilagay sa ref. Kung ang mga cedar na kernel ay kailangang maimbak ng tatlong buwan, pagkatapos ay kailangan nilang itago muli sa ref, ngunit hindi sa polyethylene, ngunit sa isang baso ng baso na may masikip na takip.

Anuman ang napiling diskarte, dapat na regular na masuri ang produkto, malinis mula sa mga stock ng nawawalang nucleoli, sa ilang mga kaso, kahit na karagdagan sa calcined (kung mayroong isang tiyak na amoy ng mataas na kahalumigmigan).