Paano mag-imbak ng labanos sa taglamig sa basement, hukay o ref?

Ang literal na alamat ay binubuo tungkol sa mga pakinabang ng tulad ng isang gulay tulad ng labanos. Samakatuwid, kailangan mong malaman hindi lamang ang mga recipe ng salad, kundi pati na rin kung paano mag-imbak ng labanos. Sa katunayan, sa mga tuntunin ng pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, ito ay kailangang-kailangan. Tila, dahil lumago ito hindi lamang sa lalawigan, iyon ay, sa nayon, kundi pati na rin sa lungsod. Walang mas madali - upang maghasik ng mga buto sa isang maliit na balangkas, na matatagpuan nang direkta sa ilalim ng balkonahe, o kung mayroong isang maliit na piraso ng lupa - iyon ay, isang hardin. Ngunit hindi iyon natatapos doon.

Matapos ang pag-aani, kahit na hindi gaanong malaki, ang mga tanong ay lumabas sa sariling bahay ng tag-araw o pagkuha lamang ng mga gulay para sa taglamig. Sabihin natin kung paano mapanatili ang mga reserbang bitamina hanggang sa tagsibol? Mga nauugnay na mga katanungan kung saan may mga sagot.

Mga Kondisyon sa Paghahanda sa Pag-iimbak

Ito ay isang mahalagang sandali, kapwa para sa lungsod at para sa nayon. Sa katunayan, sa sipon, maganda ang ating kagandahan hindi lamang sa mga salad. Siya ay naka-salvage sa oras na ito ng taon, lalo na sa mga lamig. At samakatuwid, walang kabuluhan ang iniisip ng isang tao na maaari mo lamang itong ibagsak sa isang bunton, at pagkatapos ay kunin lamang ito kung kinakailangan. Ang gulay na ito ay dapat na maingat at maayos na ihanda para sa imbakan. At may ilang mga kaugnay na puntos. Ibinibigay sa kanila, magbibigay ka ng mahusay na mga kondisyon para sa mga pananim ng ugat.

1. Sa una, mahalaga na pumili ng tamang mga varieties ng taglamig - mas mahusay silang nakaimbak, mas masarap at mabunga.
2. Kinakailangan na maayos na mapalago ang mga pananim sa pamamagitan ng pagtutubig at pagpapabunga sa oras at alinsunod sa lahat ng mga patakaran.
3. Hindi ito dapat maantala sa koleksyon, kung hindi man ang overripe halimbawa ay magiging mapait, mawawala ang kalidad o kahit na mawala.
4. Maipapayong mag-ani lamang sa tuyong lagay (kung hindi man maiiwasan ang amag!) At, siyempre, bago ang simula ng hamog na nagyelo.
5. Kinakailangan na linisin ang mga prutas mula sa lupa (maingat na mabuti, nang hindi nasisira ang balat!) Bago ang pagtula. Bagaman mayroong isang opinyon na ang paggawa nito ay hindi palaging kinakailangan.
6. Pagkatapos ng paglilinis, kinakailangan upang i-cut ang mga tuktok nang hindi sinisira ang gulay mismo (gayunpaman, ang mga 1-2 sentimetro ay naiwan).
7. Ang paglalagay ng mga ugat sa isang nakahiga na lugar ay dapat na tuyo at hindi basa (kailangan mong matuyo ang mga prutas lamang sa lilim!).
8. Napakahalaga na maayos na ayusin ang isang lugar para sa imbakan, upang ang mga salad ng bitamina ay malugod ka hanggang sa tagsibol.

Tip

Ang pagkakaroon ng tuyo ang mga prutas, kailangan nilang maingat na suriin. Mahalaga na ibukod ang mga may sira na mga ispesimen, pati na rin ang mga na usbong, nalulula, o kung saan ang mga bulate ay sugat. Iyon ay, pinipili nila ang mga malakas na pananim ng ugat, ang mga sukat ng kung saan ay dapat na halos pareho. Karaniwan, ang mas maliit at ang mga tinanggihan sa iba't ibang mga kadahilanan ay pinapayagan na kumain.

Imbakan ng imbakan

Hindi lahat ng nagmamahal sa gulay na ito para sa mga mahahalagang katangian nito ay nakatira sa isang nayon kung saan may mga cellar at iba pang katulad na tindahan. Bagaman posible na magtayo sa lungsod (sabihin, isang subfloor sa isang garahe) isang katulad na bagay. Ngunit ang diskarte ay dapat na seryoso. Pagkatapos ng lahat, ang aming magiting na babae, tulad ng kanyang iba pang mga kapatid sa hardin, ay nagpapatakbo ng panganib na hindi makatiis sa ilang mga tukso at simpleng hindi magiging pagkain para sa pagkain at para sa paggamot (tandaan ang juice o compresses, pag-inom kasama ang pakikilahok ng isang mapait na gulay).

Kaya, kung saan, sa anong lugar kanais-nais o posible na mag-imbak ng isang labanos sa taglamig? Mayroong maraming mga pagpipilian, isaalang-alang ang pinakakaraniwan sa kanila.

• Palamigin.

Para sa mga mamamayan - isang mainam na pagpipilian. Ang bahagi ng ani ay naka-imbak na naka-pack na sa polyethylene (perpektong naka-imbak sa taglamig nang hindi bababa sa 1-2 buwan). Totoo, mayroong isang problema - ang kapasidad ng mga refrigerator ay hindi sapat upang mag-imbak ng maraming dami, dahil kailangan mo ng iba pang mga gulay. Ngunit ang lahat ay nalulutas. Isaalang-alang ang natitirang maaasahang mga pagpipilian.

• Pit.

Inilalim nito ang lalim ng 60-70 sentimetro at isang lapad ng hanggang isang daang sentimetro. Ang pagkakaroon ng linya sa ilalim ng dayami, inilalagay nila ang gulay dito at, pagdidikit ito ng buhangin, takpan ito ng isang layer ng lupa. Sa malamig na panahon, ipinapayong takpan ang hukay ng snow. Dahil ang aming karakter ay hindi nangangailangan ng bentilasyon, magkakaroon siya ng isang mahusay na oras dito hanggang sa tagsibol. Karaniwan ang mga malulusog na specimen ay inilalagay dito.Ang natitira ay inilatag sa ref (para sa pagkain) at sa bodega ng alak.

• Basement.

Ang pinaka perpekto na paraan. Sa katunayan, sa bukas na hangin (sa ilalim ng lupa, buhangin, niyebe, atbp.) Ang labanos ay hindi nakaimbak nang matagal. Sa pamamagitan ng paraan, mayroong isang paraan ng pag-iimbak nito sa silong: sa mga plastic bag na may pagbubukas para sa hangin (ang mga pananim ng ugat ay dapat na iwisik ng buhangin).

Ngunit mas madalas lahat ng pareho, inilalagay lamang nila ito sa silong. Upang manatiling mas mahaba, ang lahat ng mga kondisyon ay nilikha para sa kanya.

1. Una, ang pag-iisip ay naisip - mga kahon ng kahoy o barrels. Dito, ang malinis at malusog na gulay ay magsisinungaling na natatanaw ng basa na buhangin. Ang lahat ng ito ay inilalagay mismo sa sahig, sa isang salita, pinili nila ang pinalamig na lugar.
2. Pangalawa, mahalaga na lumikha ng nais na temperatura, ito ay zero - kasama ang isang degree.
3. Pangatlo, kakailanganin mong mapupuksa ang mamasa-masa, ito ay isang kaaway ng aming magiting na babae, at iba pang mga gulay.
4. Pang-apat, dapat itong palaging maipalabas dito, iyon ay, ang isyu ng bentilasyon ay hindi ang huli sa kadena ng lahat ng mga nuances.
5. Panglima, bago itabi, ang lahat ng mga bitak at potholes ay dapat ayusin, at pagkatapos ay ang mga rodents ay hindi kahila-hilakbot.
6. Pang-anim, mas mahusay na iwiwisik ang sahig na lupa na may sariwa, malinis, tuyo na buhangin.
7. Pito, ang isang temperatura na hindi hihigit sa 1-2 degree ay ibinigay, at ang kahalumigmigan ay hindi mas mababa sa 85-90%.

Tip

Hindi mo kailangang ilagay ang labanos kasama ang mga mansanas o peras - ang mga bunga, na hinihigop ang mga aroma ng mapait na kapitbahay, ay magiging walang lasa, at maaari rin nilang ibahagi sa kanila ang mga fungi na binabawasan ang buhay ng istante.