Paano mag-iimbak ng mga pananim ng kalabasa nang walang panganib na sumira sa isang malusog na produkto?

Ang pag-aani ay isang tagumpay, na nasisiyahan ka sa higit sa isang dosenang napiling mga pumpkins, ngunit sa ilang kadahilanan ang kagalakan ng pag-unawa sa iyong mga kasanayan sa paghahardin ay mabilis na nagbigay daan sa isang pakiramdam ng pagkalito. Paano mag-imbak ng isang kalabasa upang maaari itong tangkilikin hindi lamang sa unang bahagi ng taglagas, kundi pati na rin sa taglamig, at marahil kahit na sa susunod na pag-aani. Masuwerte ka: ang kalabasa ay hindi ang pinaka-mabilis na gulay, na nangangahulugang magpapatawad ito sa iyo ng ilang mga pagkukulang sa imbakan. At mayroon pa ring mga tip na kinakailangan na sundin kung nais mong pahabain ang buhay ng iyong ani.

Paano mangolekta at maghanda ng kalabasa para sa imbakan?

Kahit na bago ka magsimulang maghanap ng lugar na angkop para sa isang "taglamig" na kalabasa, mahalaga na tiyakin na alam mo kung paano maayos itong ihanda para sa imbakan. At mas mahusay na mag-isip tungkol dito sa panahon ng pagtatanim: nakasalalay ito sa iba't ibang magiging posible upang mapanatili itong angkop sa pagkain, lalo na kung alam mo na ang ilang mga kondisyon ng imbakan, tulad ng mga kondisyon ng temperatura o mga tagapagpahiwatig ng kahalumigmigan, ay nilabag. Kaya, ang mga nahuling hinog na varieties, o, dahil tinawag din sila, mga masidhi, ay pinakamahusay na maiimbak: pagkakaroon ng ani sa Setyembre, kung susundin mo ang lahat ng mga rekomendasyon, maaari mong i-save ito ng hanggang anim na buwan!
Gayundin, ang imbakan ng kalabasa ay maaapektuhan ng kung paano maingat mong aani. Sa kabila ng maliwanag na pagiging simple ng proseso at ang lakas ng mga prutas mismo, sa halip ay hindi matagumpay na gupitin, gupitin o ihagis ang prutas upang mabawasan ang oras ng imbakan mula sa ilang buwan hanggang sa isang pares ng mga linggo.

Ano ang dapat isaalang-alang kapag ang pag-aani upang matagumpay na mag-imbak ng kalabasa sa buong taglamig?

• Subukan na huwag masira ang stem at huwag gupitin ito masyadong maikli: ang pinakamainam na haba ng natitirang mga pinagputulan ay dapat na mga 10 sentimetro.
• Protektahan ang prutas mula sa mekanikal na pinsala na hindi maiiwasang magdulot ng pagkabulok. Kahit na hindi masyadong malalim na gasgas na lumalabag sa integridad ng alisan ng balat ay tiyak na makakaapekto sa buhay ng istante, hayaan ang mga tinadtad na prutas, ang pangangalaga ng kung saan nang walang paggamot ay karaniwang hindi posible.
• Magiging kapaki-pakinabang din ito upang matuyo ang mga pumpkins sa araw sa isang linggo. Tandaan ang mga pag-crash ng kalabasa sa pagtatapos ng tag-araw na literal sa bawat bahay ng nayon? Kailangan mong gumawa ng katulad na bagay. Tanging, siyempre, ipinapayong huwag i-dump ang buong koleksyon na may slide: kung pinahihintulutan ng puwang, ayusin ang mga prutas upang ang araw ay pantay na nalunod ang bawat kalabasa.

Tip

Kung ang isang maliit na gasgas ay lilitaw sa kalabasa, ang ilang mga hardinero ay nakadikit sa crack na may isang plato ng bactericidal, na tumutulong sa pagkaantala sa pagkabulok. Ngunit ang mga nasabing prutas ay pinakamahusay na ginagamit una sa lahat, dahil ang buhay ng istante sa bahay ay makabuluhang nabawasan pa rin.

Tulad ng nakikita mo, ang yugto ng paghahanda para sa imbakan ay hindi mas mahalaga kaysa sa pagpili ng lugar, at makakatulong na mapanatili ang mga prutas nang maraming buwan.

Ang pag-iimbak ng mga pumpkins sa isang pribadong bahay

Kung nakatira ka sa pribadong sektor, kung gayon sigurado na mayroong isang angkop na lugar sa iyong lupain upang mag-imbak ng kalabasa: kung wala kang isang hiwalay na bodega ng alak, kung gayon marahil ay may isang basement, kung walang angkop na silong, kung gayon ay tiyak na isang attic, well, kung ang attic ay hindi angkop para sa iyo, maaari mong palaging mag-imbak ng anumang silid ng utility, tulad ng isang kamalig o garahe.

Mahalagang obserbahan lamang ang 4 na mga kondisyon upang matagumpay na maiimbak ang kalabasa sa taglamig.

1. Ang temperatura ay hindi dapat mas mataas kaysa sa +15, ngunit hindi mas mababa kaysa sa +3 degree, kaya kung magpalaganap ka ng kalabasa sa isang hindi nainit na kamalig, huwag kalimutang takpan ito ng hay o basahan.
2. Ang silid ay hindi dapat masyadong mahalumigmig: ang maximum na pinapayagan na kahalumigmigan ay 80%.
3. Ang isa pang kundisyon upang maayos na maiimbak ang kalabasa ay upang maprotektahan ang prutas mula sa direktang sikat ng araw, kaya tiyaking natatakpan sila at natatakpan ang mga bintana sa tindahan.
4. Buweno, ang huling rekomendasyon ay ang posibilidad na maipalabas ang silid.

Ngunit mahalaga hindi lamang kung aling lugar ang iyong pinili, kundi kung paano mo ikakalat ang ani.

• Hindi mo mailalagay ang prutas nang direkta sa lupa, kaya kung balak mong gamitin ang cellar nang walang patong, siguraduhin na alagaan ang mga substrate o mga kahon ng imbakan.
• Hindi kanais-nais na ang mga pumpkins ay makikipag-ugnay sa bawat isa, kaya kung ang kakulangan ng puwang ay hindi pinapayagan ang mga prutas na mailagay malapit sa bawat isa, kung gayon ang bawat isa sa kanila ay dapat balot sa mga pahayagan, basahan o hay.
• Gayundin, huwag ilagay ang kalabasa na baligtad: ilagay ito upang tumayo ang tangkay.

Imbakan ng kalabasa sa apartment

Kung magtatabi ka ng isang kalabasa sa isang apartment, kung gayon ang malamig na imbakan ay malamang na hindi angkop sa iyo: hindi madalas sa bahay maaari kang makahanap ng isang sulok kung saan ang temperatura ay hindi lalampas sa +15. Ngunit lumiliko na ang ani ay maaaring maiimbak sa temperatura ng silid. Ang karanasan ng maraming mamamayan ay nagmumungkahi na ang mga prutas ay kalmado na nakaimbak hanggang sa tagsibol sa pantry o sa mga drawer sa ilalim ng kama.

Ang ilan ay nagpapadala ng mga panustos sa balkonahe, kung saan ang mga kondisyon ay katulad ng isang kamalig sa kalye o isang hindi magaling na attic, na nagbibigay ng pagkakabukod at proteksyon mula sa sikat ng araw. Ang pangunahing bagay ay upang patuloy na subaybayan ang kalagayan ng kalabasa, sa oras gamit ang mga specimens na nagsisimulang lumala at mabulok.

Paano mag-imbak ng hiwa ng kalabasa?

Kung napansin mo ang isang bulok na lugar sa crust, hindi mo dapat ipadala ang buong kalabasa sa basurahan. Ito ay sapat na upang i-cut ang apektadong lugar, at gamitin ang malinis na pulp para sa pagluluto. Ngunit paano kung hindi ka makakain ng buong prutas sa bawat oras? Handa ang isang refrigerator na tulungan ka. Maaari mong iimbak ang hiwa na kalabasa sa freezer nang hanggang 10 buwan, kaya ito ay isang napaka-maginhawang paraan upang mapanatili ang mga nasira na prutas sa mahabang panahon. Sa ref, ang kalabasa ay nagsimula ay tumatagal lamang ng 10-12 araw, pagkatapos nito ay nagsisimula itong mabulok.

Tip

Upang madagdagan ang buhay ng istante ng mga hiniwang pumpkins sa bahay hanggang sa 30 araw, makakatulong ang foil, kung saan ang bawat piraso ay dapat na balot bago mailagay sa ref.

Maraming mga recipe ay makakatulong din na gamitin ang pag-aani at maprotektahan ito mula sa basurahan. Kung saan wala silang ginagawa sa isang kalabasa: nag-twist, tuyo, nagiging mga kendi na prutas, niligis na patatas o juice. Ngunit sa aming mga tip sa imbakan, maaari mong palayawin ang iyong sarili sa iyong mga paboritong recipe na may sariwang kalabasa kahit sa taglamig!