Posible bang mag-imbak ng sausage sa isang freezer: kung paano nakakain?

Karaniwan, ang mga sausage ng anumang uri ay inirerekomenda na maimbak sa ref, iyon ay, sa isang temperatura na hindi hihigit sa + 5-8 degree. Posible bang mag-imbak ng sausage sa isang freezer? Syempre. Kaya ang buhay ng istante ay pinahaba, at ang pamamaraan ay hindi nakakaapekto sa panlasa. Ilang mga tao ang nag-iimbak ng mga sausage sa freezer, ngunit ang mga tip na ito ay magiging kapaki-pakinabang kung mayroon kang mahabang paglalakbay o kailangan mong i-save ang mga tira na tinatrato mula sa maligaya na talahanayan.

Magkano ang maaaring maiimbak

Depende sa kapasidad ng freezer, ang sausage ay maaaring mapanatili doon hanggang sa 12 buwan. Ngunit hindi malamang na ang napakasarap na pagkain ay mananatiling mahaba. Sa pamamagitan ng paraan, mas mahaba ang produkto ng karne, hindi gaanong masarap. Subukang gumamit ng sausage sa unang 2 buwan.

Tip
Kung ang sausage stick ay nawalan ng juiciness, pagkatapos ay gumawa ng isang pagpuno para sa mga pancake mula dito, gupitin sa mga cube at idagdag sa meryenda, salad, sopas (hodgepodge), magprito ng mga gulay.

Ang ilang mga maybahay ay pinutol ang mga sausage pagkatapos ng pagbili, ipadala ang mga ito sa freezer at, kung kinakailangan, kumuha ng mga bahagi, halimbawa, para sa pizza. Ngunit ang pamamaraang ito ay inirerekomenda lamang para sa pangmatagalang imbakan: kung ang mga plano ay may kasamang isang plato ng mga sandwich, kung gayon ang ref ay sapat na.

Paano mag-imbak ng iba't ibang mga sausage

Ang iba't ibang mga sausage ay nakalulugod sa gourmet, ngunit ang imbakan ng assortment na ito ay isinasagawa ayon sa iba't ibang mga patakaran. Suriin ang mga ito upang hindi mo sinasadyang mahilo: ang mga biro ay masama sa nag-expire na sausage.

Tip
Ang termino, anuman ang uri ng sausage, ay pinahaba ng vacuum packaging. Laging basahin ang petsa ng paggawa at tandaan na matapos mabuksan ang pack, ang sausage ay nakakain sa average na 1-3 linggo.

Ang pamantayang temperatura ng freezer ay hanggang sa 18-18 degree. Kung mayroong isang pag-aayos ng pag-andar, pagkatapos ay sa mas mababang temperatura ang mga produkto ay magsisinungaling kahit na mas mahaba.

Gaano katagal maaari kong mapanatili ang sausage sa freezer:

Ang pinaka-matibay na buhay ng istante ay ang hilaw na pinausukang sausage, dahil naglalaman ito ng kaunting kahalumigmigan. Dinala nila ito sa mahabang biyahe, na dati itong nakabalot nito sa isang sheet ng foil. Ang nasabing isang stick ay namamalagi sa freezer sa loob ng isang taon.
Ang susunod na paglaban ay pinausukan, pagkatapos ay pinausukan ang semi.
Ang Ham at pinakuluang sausage, pati na rin ang isang natural-na homemade product, ay hindi gaanong naka-imbak. Mas mainam na huwag panatilihin ang gayong pagkain sa freezer sa loob ng mahabang panahon upang hindi ito maging mamasa-masa. Ang pinakamabuting kalagayan sa mababang temperatura ay hanggang sa 2 buwan. At bago mo itago ang produkto, tuyo ito ng kaunti.

Sa pamamagitan ng paraan, posible ring i-freeze ang mga sausage na may mga pagpuno - bacon, keso, atbp.

Paano panatilihin ang mayaman na lasa ng sausage sa freezer, mga tip:

Kung ang stick ay nasa isang vacuum package, pagkatapos ay huwag lumabag sa integridad nito; kung hindi, balutin ang produkto sa isang sheet ng pergamino.
Kung gumagamit ng isang bag, alisin ang hangin dito.
Ang foil ay angkop din para sa imbakan, pinaka-mahalaga - huwag ilagay ang produkto nang walang packaging.
Huwag muling i-freeze maliban kung talagang kinakailangan. Ito ay kapansin-pansin na nakakaapekto sa panlasa. Kung kailangan mo ng isang maliit na bahagi, hatiin ang stick sa mga segment nang maaga, o kunin lamang ang isang piraso mula sa frozen na sausage at agad na ibalik ang natitira sa lugar nito. Hindi kumpleto ang defrosting para dito.
Gayundin, ang lasa ay lumala mula sa palagiang paggalaw ng produkto mula sa ref hanggang sa freezer at kabaligtaran.
Paalisin ang produkto nang paunti-unti sa pamamagitan ng unang paglipat nito sa ref ng ilang oras.
Subukang kumain ng isang lasaw na produkto sa unang 2-3 araw.
Kung ang mga kalakal ay nag-expire na, hindi makakatulong sa kanya ang freezer.

Ang pagtanggap mula sa purityis.decorexpro.com/tl/ magazine upang mai-refresh ang lasa ng lasaw na sausage: ilagay ito sa isang mangkok ng malamig na gatas sa loob ng kalahating oras. Ang produkto ng karne ay puspos ng kahalumigmigan at muling malambot.Ang isa pang paraan ay ang paglalagay ng mga hiwa ng frozen na produkto ng karne sa malamig na tubig, dalhin sa isang pigsa at lutuin nang ilang minuto.

Ang mga tip ay may kaugnayan para sa mga modernong refrigerator, at sa mga lumang kasangkapan sa mga silid ng maraming yelo ay nabuo, na pinipigilan ang pagpapanatili ng lasa at hugis ng sausage.

Ang freezer ay maaaring makatulong sa maraming kapag ang buhay ng istante ng isang masarap na produkto ay malapit na. Huwag mag-atubiling ipadala ang lahat sa aparato upang hindi mo itapon ang mga nasirang pagkain sa ibang pagkakataon. Tandaan na sa anumang kaso dapat mong kumain (kahit pinirito!) Payat na sausage na may hindi kasiya-siyang amoy at mga spot ng hindi kilalang pinanggalingan.