Posible bang mag-imbak ng tinapay ng pita sa freezer: kung paano panatilihing sariwa at malasa ang tinapay sa loob ng mahabang panahon

Ang isang malaking hugis-itlog na lavash cake ay malayo mula sa laging natanto sa mga unang araw pagkatapos ng pagbili. Subukan ang pag-iimbak ng tinapay na pita sa freezer: pagkatapos alisin ito mula sa camera, hindi ito magiging mas masahol kaysa sa sariwa.

Ay naka-imbak ang Armenian lavash sa freezer

Ang tinapay na Pita ay ang manipis na cake na gawa sa harina, tubig, langis at asin, isang tradisyonal na tinapay ng mga mamamayan sa Gitnang Silangan. Ang baking na ito ay naging isang mahalagang bahagi ng kapistahan: ito ay manipis, sariwa, malambot at angkop para sa maraming mga produkto. Sa pamamagitan ng paraan, ang tinapay ng pita ay maaaring maiimbak ng napakatagal na oras at manatiling malambot at kaaya-aya sa panlasa. Ang freezer ay makakatulong sa amin.

Ang isa pang paraan ng pangmatagalang imbakan ay ang pagulungin ng tinapay ng pita kaagad pagkatapos maalis ito mula sa oven. Kaya ang cake ay hindi nawawalan ng kahalumigmigan sa loob ng mahabang panahon. Ngunit pagkatapos ng ilang araw, magsisimula pa ring matuyo.

Mabilis itong ibinalik sa pamamagitan ng "steaming": hawakan lamang ang tinapay na pita sa ibabaw ng isang kumukulong palayok na may tubig o isang teapot. Ang kahalumigmigan ay mabilis na i-refresh ang tinapay. Ito ang dati nilang ginagawa sa mga maiinit na bansa: sa una ay nagluto sila at lubusan na pinatuyo ang mga pastry, at pagkatapos ay saturated ang mga ito sa singaw ng tubig.

Tip
Para sa kaginhawahan, upang hindi masunog ang iyong sarili, maglagay ng isang kahoy na kudkuran sa kawali.

Lubos na inirerekomenda ng magazine ng purityis.decorexpro.com/tl/: huwag mag-imbak ng pita ng tinapay at iba pang tinapay sa mga plastic bag sa temperatura ng silid at sa ref. Mula sa pagluluto sa hurno na ito ay mabilis na nahubog. Gumamit ng mga waffle towel, linen napkin, papel na sulatan.

Paano mag-freeze: mga tip

Ang pagyeyelo ay hindi nakakasira sa panlasa ng isang produkto tulad ng tinapay na pita. Bago i-freeze ang isang sheet ng tinapay, mag-stock sa cling film o parchment. Sa mga materyales na ito, maprotektahan mula sa pagyeyelo sa mga dingding ng kamara, pati na rin mula sa mga amoy. Maglagay ng isang sheet ng pergamino sa pagitan ng bawat layer ng kuwarta. Para sa imbakan, i-roll up ang lahat.

Ang pag-iimbak ng mga cake sa freezer ay posible mula 2 hanggang 6 na buwan. Para sa paghahambing: sa temperatura ng silid, ang baking ay maaaring mapanatili nang hindi hihigit sa 5 araw.

Tip
Mas mainam na i-cut ang cake sa maraming mas maliit na piraso at alisin ang mga ito mula sa freezer kung kinakailangan.

Matapos alisin ang frozen na tinapay ng pita, sapat na upang mapainit ito sa isang oven o microwave sa loob ng 10-20 segundo. Hindi na kailangang mag-deploy!

Suriin ang iyong pita tinapay para sa magkaroon ng amag na nasa tindahan. Lalo na madalas, nagtatago siya sa mga fold ng cake. Gumamit ng oriental na tinapay para sa paggawa ng homemade shawarma, pizza, roll na may iba't ibang mga pagpuno, ihatid ito bilang isang side dish. Ang softer ang pita, ang tastier ang meryenda.