Posible bang mag-imbak ng cottage cheese sa freezer: 4 simpleng mga panuntunan

Ang maasim na gatas ay isang mapapahamak na produkto. Kung mayroon ka pa ring hindi ginagamit na keso sa kubo, pagkatapos ay matapang na itago ito sa freezer. Pinapayagan ka ng aparato na ito na makatipid nang mahabang panahon kahit isang produktong bukid, na magagamit lamang sa isang tiyak na panahon.

Gaano karaming cottage cheese ang maaaring maiimbak

Ang frozen na keso ng cottage ay namamalagi sa freezer sa loob ng 2 buwan sa karaniwang mga setting, iyon ay, sa temperatura na –18 degree. Sa mga modernong aparato, posible ang mas mababang temperatura, na nangangahulugang ang buhay ng istante ay tumataas sa 4-5 na buwan.

Ang lasa ay hindi apektado ng pagyeyelo; pagkatapos ng pagkuha mula sa kamara, ang produkto ay magiging pantay na masarap at masustansiya.

Ang Granular cottage cheese ay napapailalim sa pagyeyelo, at mas mahusay na kumain ng pasta kaagad pagkatapos bumili. At hindi rin mai-save sa paraang ito ang isang produkto na nagsimula nang lumala. Ang mga palatandaan na ang keso sa cottage ay hindi na angkop para sa pagkain: isang hindi kasiya-siya na maasim na amoy, madilaw-dilaw na mga spot.

Payo mula sa kadalisayan ng magazine.decorexpro.com: matunaw ang curd nang paunti-unti, ipinapayong iunat ang prosesong ito sa loob ng 10 oras. Una, ilipat ang pack sa ilalim ng istante ng refrigerator, at pagkatapos ng ilang oras, alisin at payagan na matunaw sa temperatura ng silid. Huwag pahintulutan ang matalim na defrosting - ang mga spoiler ng keso sa kubo mula rito.

Paano mag-imbak sa freezer: 4 simpleng mga patakaran

Unang punto: ang keso sa kubo, na kung saan ay sumailalim sa pagyeyelo ng pagkabigla, pinakamahusay na nakaimbak. Ang mas mabilis na pagbabago ng temperatura, mas buhay na buhay ang produkto. Kung pinahihintulutan ng aparato, itakda ang temperatura sa -35 sa mga setting.

Ang normal na pagyeyelo ay unti-unting nangyayari. Maaari itong makaapekto sa istraktura, ang mga curd na butil ay magiging matubig, hindi masarap, at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay bababa.

Ang pangalawang panuntunan: upang ang mga curd haspe ay hindi hangin, i-pack ito sa mga plastic bag para sa pagyeyelo, at mas mahusay - sa mga selyadong plastik na lalagyan.

Tip
Kung ang workpiece ay namamalagi sa freezer nang matagal, pagkatapos ay gamitin ito para sa paghurno. Ang paggamot sa init - Pagprito, pagluluto at pagluluto ng hurno - ay pupuksain ang posibleng mapanganib na mga microorganism.

Pangatlo, isang napakahalagang panuntunan: ang cottage cheese ay nagyelo at lasaw nang isang beses lamang. Matapos ang paulit-ulit na pamamaraan, ang istraktura ng produkto ay lumala, imposibleng kumain. Samakatuwid, i-pre-pack ang cottage cheese sa maginhawang bahagi: para sa pagluluto sa hurno, para sa mga sabong, para sa agahan, atbp.

At ang huli: gumawa ng isang tala para sa iyong sarili kasama ang petsa kung saan inilagay ang cottage cheese sa freezer. Kaya hindi mo makalimutan na gamitin ang produkto hanggang sa petsa ng pag-expire.

Ang isang karagdagang trick para sa mga advanced na housewives: kung plano mong gumamit ng cottage cheese para sa paggawa ng mga pancake ng keso sa kubo, i-freeze ang mga naproseso na pagkain. Kaya lagi kang magkakaroon ng isang blangko para sa masarap na agahan.

Ang keso ng Cottage ay isa sa mga produktong iyon na nagtitiyaga sa pagyeyelo nang walang masamang makakasakit at makikinabang. Samakatuwid, huwag mag-atubiling mag-stock up sa panahon at tangkilikin ang mga pinggan na nagbubuhos ng bibig sa buong taon.