Bakit i-freeze ang malunggay at kung ano ang nagbibigay nito sa pag-freeze?

Ang mga malambot na ugat at dahon ay napakapopular sa mga paghahanda sa taglamig. Ang mga maanghang na leaflet ay kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili, ang matalim na mga gulay na ugat ay pupunta sa malunggay at iba pang mga meryenda. Upang laging makasama ang isang sariwang ani, subukang i-freeze ang lahat ng mga bahagi ng malunggay para sa taglamig. Panatilihin ng freezer ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ng gulay, at pagkatapos ay magpasya kang: kainin ito ng sariwa o gamitin ito para sa pag-aani sa taglamig.

Paano i-freeze ang ugat

Ang isa sa mga pakinabang ng pagyeyelo ng malunggay na ugat ay na ito ay nagiging hindi gaanong talamak. Ngayon ito ay isang magandang maanghang na suplemento na may isang bungkos ng mga bitamina at mineral, at hindi isang pagsubok para sa mga mata at tiyan.

Frozen Horseradish Recipe:

1. Piliin ang buo at malusog na naghahanap ng mga ugat. Ang pinaka masarap na halaman 2-3 taong gulang. Ang mga ito ay pinakamahusay na naka-imbak.
2. Punan ang ugat ng tubig at hayaang humiga ito ng ilang oras upang paghiwalayin ang dumi. Gumamit ng isang brush kung ang prutas ay masyadong marumi.
3. Balatan ang alisan ng balat na may kutsilyo o isang patatas na patatas.
4. Banlawan, tuyo.
5. Gupitin ang ugat sa mga cube na may isang gilid na 1-1.5 cm.
6. I-freeze ang lahat ng mga cubes sa pamamagitan ng pagkalat ng mga ito sa isang kahit na layer sa isang patag na ulam. Pagkatapos ng 2-4 na oras, alisin ang mga ito mula sa freezer at ipamahagi ang mga ito sa mga bag para sa imbakan. Kaya hindi sila magkadikit.
7. Gumawa ng maginhawang bahagi upang ang isang packet ay pupunta sa isang ulam.
8. Imposibleng mag-imbak ng defrosted malunggay nang mahabang panahon, at higit pa, ang paulit-ulit na pagyeyelo ay nakakapinsala sa produkto.

Inirerekomenda ng magazine na purityis.decorexpro.com/tl/ na huwag panatilihin ang mga blangko ng malunggay at iba pang mga prutas nang higit sa isang taon, ngunit sa halip kumain ng freeze sa mga unang buwan, nang hindi naghihintay para sa tagsibol. Kaya makakakuha ka ng mas maraming benepisyo mula sa mga produkto.

Ang pagpipilian ng rehas na malunggay:

1. Gilingin ang peeled at hugasan na prutas sa isang kudkuran o dumaan sa isang gilingan ng karne, depende sa kung saan ang pagkakapare-pareho ay mas katulad.
2. Isawsaw ang masa sa maliit na bahagi na packet.
3. Ipadala agad sa freezer. Ang resulta ay isang blangko para sa mga sarsa at salad.
4. Ang rehas na malunggay ay minsan ay pinaghalong may lemon juice at gadgad na mansanas at ginamit bilang isang dressing o meryenda.

Tip
Protektahan ang iyong mga mata mula sa malagkit na malunggay sa pamamagitan ng paglalagay ng isang bag ng koleksyon sa gilingan.

Ang Horseradish ay isang likas na antibiotic, antiviral, pampalusog ng gana at stimulant ng gastrointestinal tract. Magdagdag ng isang maliit na defrosted malunggay sa menu ng taglamig upang palaging makaramdam ng malusog at masigla.

Frozen Horseradish Dahon

Bakit kailangan ang mga malunggay na dahon? Ang mga gulay na ito ay umaakma at nagpapabuti sa lasa ng mga pinggan ng karne, kabilang ang mga sopas. Ang mga dahon ay idinagdag din sa mga marinade upang ang mga gulay ay nakaimbak nang mas mahaba at hindi masamsam.

Mga panuntunan at yugto ng pagyeyelo ng dahon:

1. Kolektahin ang malusog na berdeng dahon, banlawan at matuyo nang lubusan.
2. Nang walang pagpipiras, ilagay ang mga ito sa mga lalagyan o mga bag sa mga tambak.
3. Hapdi ang hangin at balutin nang mahigpit.
4. Pagtabi sa isang kompartimento na may mga gulay.

Upang magamit ang mga dahon, alisin lamang ang mga ito sa freezer at agad na idagdag sa ulam. Hindi kinakailangan maghintay para sa lasaw.

Kung walang malunggay na pambansang lutuing Russian ay hindi maiisip. Huwag limitahan ang iyong sarili sa mga stock ng taglamig ng bitamina na prutas na ito: gawin ang pag-iingat, mga salad, mga marinade, i-freeze ang sariwang ugat. Makikinabang ang kabalhatian sa katawan sa anumang anyo.