Mayroon bang lugar para sa mainit sa ref at bakit hindi pa rin nagkakahalaga ng panganib?

At ikaw din, sa labas ng ugali, nabakunahan mula pagkabata, hindi kailanman inilalagay ang manok na inilabas mo lamang sa kalan sa ref? Karaniwan maghintay kami, suriin kung ang ulam ay lumalamig nang sapat, ngunit bigla sa lahat ng mga taon na ito ay nalinlang namin at lumiliko na maaari mo pa ring ilagay ang mainit sa ref? Ang portal ng MissChistota ay nagpasya na harapin ang isyung ito nang isang beses at para sa lahat!

Paano gumagana ang iyong ref?

Upang maunawaan kung ano ang eksaktong panganib ka sa pamamagitan ng paglalagay ng sopas na tinanggal mo lamang mula sa kalan sa ref, kailangan mong maintindihan nang kaunti kung paano gumagana ang refrigerator na ito. Sa modernong merkado, higit sa lahat ang mga modelo ay ipinakita alinman sa walang sistema ng hamog na nagyelo o may isang sistema ng paglamig ng pagtulo. Ano ang eksaktong nangyayari kapag inilagay mo ang mainit na sopas sa ref ay nakasalalay sa uri ng system na ginamit sa iyong pamamaraan.

Kasabay nito, dalawa sa pinakamahalagang tagapagpahiwatig na kailangang talakayin sa sitwasyong ito ay ang mataas na temperatura ng parehong palayok at singaw na nagmula sa anumang produkto "sa init ng init".

• Walang hamog na nagyelo

Kahalumigmigan: Ang mga ganitong mga refrigerator ay hindi kinakailangang ma-defrosted sa isang simpleng kadahilanan: tinanggal nila ang lahat ng labis na kahalumigmigan sa pamamagitan ng isang maayos na naisip na sistema ng bentilasyon, iyon ay, ang likido ay hindi kahit na magkaroon ng oras upang manirahan sa mga dingding sa anyo ng condensate, at kahit na higit pa - nagyelo.

Init: Gumagana ang tagapiga, pinapalamig ang silid sa isang paunang natukoy na temperatura, at pagkatapos ay patayin. Nagsisimula itong gumana muli kapag ang temperatura ay nagiging mas mainit kaysa sa itinakdang temperatura.

Sa pamamagitan ng paraan

Ang tagapiga ay nagpapatakbo lamang ng 10-20% ng oras at dinisenyo para sa humigit-kumulang tulad ng isang pagkarga.

• Sistema ng pagtulo

Kahalumigmigan: Ang mga refrigerator na may isang drip system ay hindi rin nag-defrost, ngunit hindi dahil sa bentilasyon, ngunit dahil sa isang uri ng auto-defrosting. Iyon ay, ang kahalumigmigan ay nag-iipon sa anyo ng condensate sa likod na dingding, na nagiging hamog na nagyelo, ngunit kapag ang compressor ay naka-off, ang hamog na nagyelo ay natutunaw, na dumadaloy sa mga espesyal na lalagyan, mula sa kung saan ang kahalumigmigan ay sumisilaw.

Init: Ang temperatura sa kamara ay pinananatili sa parehong paraan tulad ng sa walang sistema ng hamog na nagyelo.

Kaya, kung paano nakaayos ang ref, tila, naiintindihan. Ngunit ano ang ibinibigay nito sa atin?

Ano ang mangyayari kapag naglagay ka ng mainit sa refrigerator?

Depende sa aparato sa kompartimento ng refrigerator, ang mga sistema ng ref ay magkakaiba ang sasagot sa mga mainit na pagkain, bagaman mayroong maraming iba pang mga kadahilanan na dapat isaalang-alang.

• Walang hamog na nagyelo

Kahalumigmigan: Tinutukoy ng sistemang ito ang antas ng kahalumigmigan sa silid, at ang gawain nito ay upang mapanatili ang antas ng kahalumigmigan sa loob ng pinapayagan na mga limitasyon. Kapag naglalagay ka ng mainit na pagkain kung saan lumabas ang singaw sa ref, tumataas ang antas ng halumigmig at nakita ito ng mga sensor. Ang mga tagahanga ay gagana hanggang sa normal ang mga tagapagpahiwatig, at kung ang sopas ay hindi sakop ng isang talukap ng mata, tatagal ito ng maraming oras, na hindi pamantayan.

Init: Mayroong mga sensor ng temperatura na nagpapasara sa compressor at palamig ang silid sa isang paunang natukoy na temperatura. Ang isang mainit na lalagyan, kahit na isang selyadong, ay pipilitin ang tagapiga hanggang sa maabot ang isang tiyak na temperatura sa kamara. Ito, na binigyan ng mabilis na paglamig ng mainit na kawali, ay tatagal ng napaka, napakatagal na oras.

• Sistema ng pagtulo

Kahalumigmigan: Sa sitwasyong ito, ang singaw ay magsisimulang tumira sa likod ng dingding, na bumubuo ng isang makapal na layer ng hoarfrost na hindi nangyayari sa ilalim ng normal na mga kondisyon. Siyempre, hindi mo makikita ang mga paglaki ng yelo, tulad ng sa mga ref ng Sobyet, at ang hamog na nagyelo ay matutunaw kaagad, habang ang switchor ay naka-off.

Init: Sa pangkalahatan, ang sitwasyon ay pareho sa walang sistema ng hamog na nagyelo, mas masahol pa.Ang "coat" ng yelo sa likod ng dingding ay lumilikha ng isang layer ng thermal pagkakabukod, kaya ang tagapiga ay kailangang gumana nang mas mahaba, dahil mas mahirap makamit ang nais na temperatura.

Bakit itinuturing na ang mga kaldero ay hindi maalis mula sa kalan sa ref? Hukom para sa iyong sarili: kung regular kang maglagay ng mainit sa ref, ang tagapiga at tagahanga, kung mayroon man, ay gagana nang hindi titigil! Totoo, ang karamihan sa mga tao ay gumagamit lamang ng hakbang na ito sa mga kaso ng pang-emergency, na nangangahulugang ang mga panganib ay nakasalalay lamang sa kalidad ng kagamitan at ang antas ng pag-init ng mga pinggan at pagkain.

Sa pamamagitan ng paraan: Kung mayroon kang isang pagkakataon na hayaan ang pagkain cool na hindi bababa sa kaunti, gawin ito. Ang bawat degree ay isang dagdag na compressor na tumatakbo sa oras, kaya ang mga maiinit na produkto ay hindi gaanong mapanganib kaysa sa mga mainit. Gayundin, ang mainit na sopas ay bumubuo ng mas kaunting singaw kaysa sa mainit.

Nakatagong banta

Upang mag-alinlangan kung posible na maglagay ng isang mainit na palayok sa refrigerator, maaaring gawin ka ng iba pang mga kadahilanan. Bukod dito, dahil sa pagkakasunud-sunod ng kaligtasan ng mga compressor (lalo na ang na-import), maaari silang maging isang mas nakaka-engganyong argumento laban sa mainit sa refrigerator kaysa sa panganib ng pagkasira.

• Ang mga biglaang pagbabago sa temperatura ay maaaring masira ang mga pinggan, dahil ang ilang mga coatings, tulad ng keramika o Teflon, alinman ay magsisimulang basagin o mawala ang kanilang mga katangian sa ilalim ng mga kondisyon.
• Ang pagkakaiba sa temperatura ay mapanganib din sa mga istante: ang baso nang hindi gumagamit ng panindigan para sa kawali ay maaaring sumabog, at ang plastik ay magsisimulang matunaw o mag-crack.
• Ang pinakamasama bagay sa bagay na ito ay ang pagpapapangit ng insulating goma sa paligid ng perimeter ng pinto sa ilalim ng impluwensya ng init. Ang nasabing isang nababanat na banda ay hindi magagawang matiyak ang higpit ng kamara, at ito ay hahantong sa pagtaas ng temperatura, nadagdagan ang operasyon ng tagapiga sa isang patuloy na batayan at ang maagang pagsira nito.
• Sa ilalim ng impluwensya ng isang mainit na lalagyan, lumala ang plastik at goma, ano ang masasabi natin tungkol sa kapitbahay na pagkain! Higit sa lahat, ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, gulay at prutas ay magdurusa mula sa naturang kapitbahayan.
• Nakakagulat na maraming chef ang nagsabi na ang mga pagbabago sa temperatura ay negatibong nakakaapekto sa istante ng buhay ng ulam mismo. Kaya, napatunayan ito na ang mainit o mainit na sopas, na inilalagay sa ref, ay nakaimbak nang mas kaunti kaysa sa natural na pinalamig. Ang parehong napupunta para sa maraming mga dessert.
• Kung nais mong malutas ang problema sa pag-alis ng kahalumigmigan sa isang selyadong takip, maaari itong lubos na makaapekto sa panlasa at aesthetics ng produkto. Kaya, ang condensate sa mga dingding ng lalagyan ay gagawa ng anumang pagluluto nang ganap na hindi nagaganyak, dahil ang kuwarta ay babad sa pamamagitan ng pagbabad nito.
• Mahusay at isa pang bagay: ang isang tagapiga na matagal nang nagpapatakbo ay karagdagang karagdagan sa koryente, na nangangahulugang dagdag na rubles sa bill ng utility.

Tila hindi mapanganib na maglagay ng mainit sa ref ng isang beses, ngunit pagkatapos ng lahat ng impormasyong ito ay hindi ko na nararamdaman. Pa rin, pinapalamig nang maaga ang ulam, mahalaga ka hindi lamang tungkol sa kaligtasan ng refrigerator, kundi pati na rin tungkol sa lasa ng pagkain, buhay ng serbisyo ng pinggan at kapal ng iyong pitaka!