Bir dondurucuda sarımsak dondurulabilir: en iyi saklama fikirleri

Sarımsak uzun süreli depolanmasında sık görülen fenomenler - kurutma, hoş olmayan koku, çürüme. Birçok meyve ilkbahara kadar hayatta kalmayı başaramaz, çünkü hanımlar ve yazlık mülk sahipleri dükkanda baharat satın almak zorunda kalırlar. Çok fazla sarımsak varsa, kafaların bazıları dondurucuda dondurulabilir. Bu, baharatlı meyvenin vitamin kompozisyonunu ve antibakteriyel özelliklerini etkilemez, sadece kısmi bir şekil kaybı ve aroma mümkündür.

Dondurucuda sarımsak ne olacak

Kıyılmış sarımsaklı dondurucuda, uygun şekilde hazırlanırsa hiçbir şey olmaz. Nemli olmayacak, yumuşak olmayacak, lezzetin büzülmesini kaybetmeyecek.

Bir dondurucu, sadece sarımsakları değil, aynı zamanda hem bütün hem dilimlenmiş diğer sebzeleri korumanın en iyi yollarından biridir. Raf ömrü 12 aya kadar uzatılır - tam olarak bir sonraki hasata kadar.

konsey
Derhal kafaların bir kısmını dondurucuya koyabilir ve kuruyan meyveleri bu şekilde kışa yakın tutabilirsiniz. Ancak depolanması taze olmayan karanfilleri dondurmayınız.

Aileye kışın sarımsak yararları sağlamanın bir başka yolu da ev korunmasına karanfil eklemektir. Ancak hala dondurucuda, çiğ sarımsak mümkün olduğunca vitamin ve lezzetli kalacaktır.

Donma: fikirler

Sarımsakları sağlıklı tutmanın en kolay yolu, başları tamamen dondurmaktır. Ancak, çözülmüş karanfillerin tadı ve şekli, yeniden önemli ölçüde daha düşük olacaktır. Soyulmamış sarımsak başları sarılmak filme sarılı bir odaya yerleştirilir.

Soyulmuş karanfilleri de saklayabilirsiniz. Çıkarma işleminden hemen sonra kullanıma hazır olurlar. Çözülmeleri gerekli değildir: hemen hemen salatalara, çorbalara ve diğer yemeklere koyun. Depolama için, dondurucu torbaları veya kapları kullanın. Etrafını karıştırmamak için, dişleri önceden doğrayın ya da rendeleyin ve hazır aromatik besin takviyesini hazneye gönderin.

purityis.decorexpro.com/tr/ adresinden tavsiye
Sebzelerin dondurulması gerekli değildir, onlar için buzdolabının çekmecesi daha düşüktür.

Başka bir fikir, tadı, aromayı ve gevrek kıvamı en üst düzeye çıkarmak için sarımsakları dondurucuda saklamaktır - sarımsak dişlerini doğrayın ve sosa ekleyin.

İşte en popüler tariflerden biri:

1. Bitkisel yağ (rafine edilmiş veya hoş kokulu ayçiçeği, zeytin, susam tohumları - hangisini beğenirseniz) alın.
2. Taze kıyılmış yeşil maydanoz, dereotu, kişniş veya başkalarını ekleyin.
3. Sarımsakları soyun, karanfilleri doğrayın, ince bir şekilde rendeleyin veya bir sarımsak presi yardımıyla sıkın.
4. Sosu iyice karıştırın, gerekirse başka baharatları ekleyin.
5. Depolamak için klipsli küçük bölümlü kaplar veya poşetler kullanın.
6. Gerektiği gibi, bu karışımı garnitürlere, çorbalara, salatalara ekleyin.

Tereyağı, ekşi krema ve diğer ürünlere dayalı sarımsak sosu için bir reçete bulabilirsiniz. Sarımsak ile yaratıcı olun ve kış menünüz her zaman evinizi memnun edecek.