Thì là khô cho cả mùa đông trong lò vi sóng - đơn giản và dễ dàng

Bây giờ rất nhiều thiết bị đã được tạo ra để làm khô thì là và các sản phẩm khác một cách nhanh chóng và an toàn. Nhưng chúng không rẻ và chúng sẽ chiếm một vị trí. Nếu không có mong muốn hoặc cơ hội để mua thiết bị đặc biệt, bạn có thể làm khô thì là trong lò vi sóng. Điều chính là không quá nóng gia vị.

Dill nào thích hợp để sấy khô

Để thu hoạch, nguyên liệu phải được thu thập trước khi bắt đầu ra hoa. Nếu không, thì là khô sẽ có mùi khó chịu. Ô cũng có thể được dự trữ, ví dụ, để chuẩn bị ướp và dưa chua.

Nguyên tắc chung là chọn thì là trong thời tiết khô. Độ ẩm quá mức sẽ dẫn đến sự tích tụ quá mức của nước trong các chùm và sẽ dễ dàng gây ra sự phân rã ngay cả ở giai đoạn chuẩn bị.

Nếu thì là được thu hoạch ngay sau khi mưa hoặc tưới nước trên một chiếc lá, bạn có thể bỏ qua bước rửa trước.

Các tính năng của sấy vi sóng

Ưu điểm chính của phương pháp này là tốc độ không thể so sánh với sấy truyền thống. Chỉ trong vài phút, lò vi sóng sẽ loại bỏ độ ẩm từ cả đống thì là. Đồng thời, cỏ cay thực tế không bị mất màu.

Mẹo
Điều quan trọng nhất là không để cho thì là quá nóng.

Để sấy khô đúng cách, bạn cần thực hiện lần lượt một loạt các bước đơn giản:

1. Rửa một bó thì là tươi, rũ bỏ độ ẩm dư thừa và vỗ nhẹ bằng khăn thấm nước tốt.
2. Sau đó tách các nhánh ra khỏi thân cây, chúng không thích hợp để sấy khô, nhưng có thể được đông lạnh cho súp và các món ăn chính cho mùa đông.
3. Đậy đĩa đường kính thích hợp bằng khăn ăn khô và đặt cành thì là lên trên.
4. Tiếp theo, gửi phôi kết quả vào lò vi sóng trong 2 phút, sau đó, sau khi mở cửa, để nguội một chút.
5. Lặp lại sấy khô và làm mát cho đến khi các nhánh thì là dễ dàng vỡ vụn. Với kinh nghiệm, mọi bà nội trợ sẽ có thể chọn phương án tối ưu về cách làm khô rau xanh thì đúng theo sức mạnh của lò vi sóng.

Điều kiện chế biến và bảo quản của thì là khô

Sau khi xử lý toàn bộ lô, cỏ được nghiền theo bất kỳ cách thuận tiện nào. Cành dễ gãy giữa lòng bàn tay. Trong trường hợp này, các phần cứng dễ dàng tách ra khỏi tổng khối lượng. Lon thủy tinh hoặc thiếc có nắp đậy vừa phải rất phù hợp để lưu trữ.

Mẹo
Không cần thiết phải đạt được độ kín tuyệt đối - điều này sẽ tránh thiệt hại cho thì là khô.

Một số bà nội trợ giữ thành công gia vị làm sẵn trong túi nhựa. Điều này là hoàn toàn có thể chấp nhận được, nhưng không nên cho phép khu phố có các loại gia vị hoặc sản phẩm có mùi mạnh khác có thể hấp thụ mạnh mùi hương ngoại lai.

Thời hạn sử dụng khoảng 2 năm. Trong tương lai, thì là không suy giảm, nhưng càng ngày càng mất đi hương vị và các đặc tính có lợi khác.

Lợi ích của thì là khô:

• Rau xanh và trà từ hạt làm giảm co thắt và có đặc tính chữa bệnh;
• thuốc sắc của thì là giúp chữa viêm bàng quang và các bệnh về hệ thống sinh dục;
• kích thích loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể;
• Làm dịu và tăng tốc tái tạo mô.

Giống như nhiều loại thảo mộc, rau và trái cây khác, thì là có tác dụng đa phương đối với con người. Nhưng, ví dụ, với huyết áp thấp quá mức do đặc tính lợi tiểu và làm dịu, gia vị không nên được tiêu thụ với số lượng quá lớn. Thu hoạch thì là, mà theo nghĩa đen không có nơi nào để đi trong mùa, là dễ dàng. Một chút thời gian, và trong năm tới bạn luôn có trong tay một sản phẩm chữa bệnh và gia vị cay.