Com netejar fàcilment una paella antiadherent?

La formació de dipòsits de carboni als plats no es pot evitar ni tan sols de les mestresses de casa més netes, perquè el greix acostuma a acumular-se a les parets dels plats. A l’etapa inicial, el greix és difícil de veure a la superfície dels plats. Però, amb el pas del temps, la seva quantitat augmenta i desfer-se’n és bastant difícil, però possible.

Cassoles de tefló

Avui es pot trobar una paella de tefló a gairebé totes les cases, ja que aquest vaixella és pràctic i convenient d’utilitzar, la cuina es fa més fàcil i agradable, perquè no s’enganxa i no s’enganxa a la superfície. Però, a més d’aquest avantatge, també hi ha un gran menys, és a dir, que és difícil netejar una paella antiadherent. Això es deu al fet que un recobriment fràgil requereix una cura especial, és per això que per cuinar en aquests plats es proporciona l’ús de fulles de fusta o silicona, culleres i pinces que no danyin la superfície, a diferència de les metàl·liques.

Els dipòsits de carboni en els plats poden derivar d’un ús indegut, per la qual cosa, abans de començar a utilitzar la paella, hauríeu d’estudiar les instruccions detalladament per a això o preguntar al venedor quins són els principals requisits per tenir-ne cura. Això eliminarà les futures preguntes sobre com netejar una paella antiadherent.

Com netejar una paella antiadherent?

Netejar una paella antiadherent per fora és més fàcil que per dins, ja que l’exterior no entra en contacte amb els aliments. Així, es pot confiar la seva cura amb productes químics que es proporcionen per a la lluita contra el greix cremat.

Utilitzeu els mètodes següents per netejar la cassola de tefló des de fora.

• Substàncies cremoses i semblants al gel (Domestos, Antinagar) que, aplicades a la superfície, corroeixen greixos vells, que després es poden treure fàcilment amb una esponja de rentavaixella.
• Mitjans per netejar el greix ("Mr. Muscle"), que es ruixen a la superfície exterior dels plats i es descomponen el greix durant diversos minuts, que després es renta fàcilment amb una esponja.
• Per netejar els plats del sutge es pot utilitzar productes líquids ("Milam"), que, mitja hora després de l'aplicació, mostren uns resultats tremendos en la destrucció de greix.

Netejar els dipòsits de carboni a l'interior

A primera vista, desfer-se dels dipòsits de carboni dins dels plats amb un recobriment antiadherent és més fàcil que amb un extern, ja que es pot netejar amb freqüència després de cuinar. Però amb un recobriment de tefló cal tenir molta cura. Està contraindicat l’ús de detergents en pols que continguin partícules abrasives que afectin destructivament el recobriment com a agents auxiliars per cuidar aquest tipus de vaixella.
Els mètodes següents per combatre el greix cremat són els següents.

• Es posa una paella plena d’aigua a foc lent i es porta a ebullició. A continuació, s’afegeix una petita quantitat de detergent líquid i es treu del foc. Es refreda durant una hora i es renta amb molta aigua amb una esponja.
• Utilitzant un rentaplats que elimina per si sola una petita acumulació de greix. Però no espereu que el resultat aparegui després del primer rentat.

No utilitzeu productes químics ni esponges dures a la part interior de la paella, que poden danyar el recobriment i reduir la vida dels plats.

Formes universals

Si heu de rentar simultàniament una paella antiadherent per les dues cares, es recomana fer servir els mètodes següents.

• En un recipient capaç, com un bol o ebullició, porteu a ebullició tres litres d’aigua. Després que l’aigua bulli, poseu-hi 150 grams de detergent líquid, 50 grams de cola de silicat i 200 grams de soda. Remeneu bé i poseu a la massa la nostra cuina de cuina antiadherent durant dues hores. Passat el temps especificat, traieu els plats i elimineu-vos el sutge amb una esponja i aigua.

Consell

Si s’ha format molta quantitat de greix cremat, el temps que passen els plats en una solució d’aquest tipus augmenta.

• També podeu netejar la paella amb un recobriment utilitzant una altra solució: 3 litres d’aigua, 100 grams de cola de silicat, 1 barra de sabó de safareig, mòlt d’un ratllador. El procediment és similar a l’anterior i, per rentar els plats de sutge, s’ha de posar en aquesta solució i bullir-ho a foc lent durant dues hores.

Com prevenir els dipòsits de carboni?

Es pot prevenir qualsevol problema, l’aparició de sutge en plats amb recobriment antiadherent no és una excepció. Naturalment, podeu donar als plats una segona vida i netejar la paella en brut, fora del reconeixement, però és millor evitar aquesta situació i no arrebossar-vos els cervells, buscant maneres de solucionar-la.

Perquè els plats amb recobriment antiadherent estiguin sempre en perfectes condicions, heu de seguir unes regles simples.

• Netegeu-lo després de cuinar-lo. Deixa que aquest procés trigui una mica, però d’aquesta manera podràs evitar hores de treball per eliminar els teus propis errors.
• No es recomana escalfar els plats a temperatures superiors als 250 graus. A aquesta temperatura, la integritat del revestiment es destrueix, es deforma, cosa que contribueix a una disminució de les característiques antiadherents, a més, més difícil serà rentar la paella més endavant.
• Excloure l’ús de productes metàl·lics per cuinar que destrueixen la superfície dels plats. El greix penetra en els rascats i serà difícil netejar-lo en el futur.
• Netegeu la cassola per fora. Es recomana fer-ho com a mínim un cop a la setmana. És molt més fàcil eliminar una petita quantitat de greix acumulat a la superfície externa que eliminar les seves acumulacions que s’han format al llarg de molt de temps.

Normalment, el sutge no sol formar-se a la part de la paella. El seu aspecte regular pot indicar que la integritat del recobriment estava deteriorada, i no es recomana utilitzar aquests estris per cuinar.