Berapa lamakah pengantin lelaki boleh disimpan di dalam peti sejuk?

Pilihan produk adalah pekerjaan yang bertanggungjawab. Adalah penting bagi suri rumah untuk mengetahui bukan sahaja bagaimana memilih cendawan di kedai atau di pasaran, tetapi juga bagaimana untuk menyimpan juadah segar. Mereka tersebar luas di seluruh dunia dan telah memperoleh cita-cita para koki terkenal dan suri rumah biasa. Nama kedua kulat ini adalah pechitniki. Rasa ringan dan serba boleh adalah kelebihan mereka yang tidak boleh dinafikan. Mereka digunakan untuk memasak kursus pertama, penaik, hidangan sampingan, jeruk dan salad. Mereka sentiasa boleh didapati di rak-rak kedai pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Adalah dinasihatkan untuk memasak cendawan segar sebaik sahaja selepas pembelian - ini akan membantu mengekalkan jumlah maksimum vitamin dan nutrien yang terkandung di dalam produk. Tidak semua orang tahu berapa banyak manfaat pechilliki dibawa ke tubuh manusia:

• pengukuhan tulang dan pencegahan osteoporosis (vitamin D2);
• meningkatkan fungsi sistem neuromuskular (sodium);
• menguatkan otot jantung (kalium);
• normalisasi metabolisme (fosforus).

Semakin lama anda menyimpan champignons, semakin kurang manfaatnya mereka akan menyelamatkan. Jika selepas pembelian anda tidak berpeluang memasaknya dengan segera, anda boleh menyimpan lada di dalam peti sejuk. Ingatlah itu jangka hayat cendawan kecil. Ia bergantung bukan sahaja pada keadaan dan suhu, tetapi juga pada kesegaran mereka.

Bagaimana untuk memilih cendawan segar?

Peraturan asas untuk memilih cendawan segar ialah melihat topi. Ia sepatutnya mempunyai warna merah jambu atau kuning air. Tidak sepatutnya tiada tempat atau potongan. Sekiranya topi gelap, cendawan adalah terlalu panas. Penuaan memberi kesan kelembutan. Sekiranya bahagian atas cendawannya cantik dan segar, lihat di bawah topi. Tepinya harus bersebelahan dengan kaki. Sekiranya topi mula membungkus dan bintik hitam kelihatan di bawahnya, maka cendawan telah disimpan di rak-rak kedai untuk jangka masa yang lama.

Tekan kaki ke bawah dengan ringan. Ia harus elastik dan bebas dari lompang. Bau lada kecil - mereka harus berbau seperti kayu dan cendawan segar. Jika anda merasakan bau yang tidak menyenangkan, mereka telah lama disimpan oleh penjual. Topi itu harus elastis dan padat. Sekiranya anda rasa lendir di permukaannya atau kehilangan keanjalannya, tidak ada keraguan bahawa jangka hayat produk sedemikian telah lama tamat.

Apabila memilih produk di pasaran, anda mempunyai peluang untuk memastikan kesegaran setiap cendawan individu, tidak kira berapa kilogram yang anda beli. Di pasar raya di bawah cendawan segar anda boleh menemui rosak. Ini akan menjejaskan jangka hayat dulang keseluruhan.

Bagaimana untuk menyimpan champignons?

Persoalan berapa hari anda boleh menyimpan lada segar di dalam peti sejuk amat penting. Ini tidak hanya memberi kesan kepada penampilan mereka tetapi juga kepada kesihatan manusia. Bahaya itu menjadi gelap kegelapan, yang disimpan untuk waktu yang lama. Pakar berpendapat bahawa kehidupan rak optimum dalam peti sejuk adalah satu hari. Kadang-kadang kali ini tidak mencukupi untuk memasak hidangan cendawan.

Sesetengah pakar mengatakan bahawa lada disimpan sehingga 3 hari. Jika anda mengikuti semua peraturan penyimpanan, maka cendawan akan "hidup" di dalam peti sejuk selama seminggu atau bahkan 10 hari (tertakluk kepada pembelian produk yang sangat segar).

Perlu dipertimbangkan kaedah asas untuk menyimpan champignons.

1. Suhu optimum ialah 2-4 ° C. Sekiranya suhu dalam peti sejuk adalah dari 0 hingga 2 ° C, maka cendawan boleh disimpan selama 15 hari.
2. Cendawan mestilah dimeteraikan secara tertutup: diletakkan dalam bekas tertutup, beg plastik atau dibalut dengan filem berpaut. Pembungkusan kedai sentiasa menunjukkan berapa banyak produk yang boleh disimpan. Ikut arahan ini.
3. Jangan basuh dan bersihkan lada sebelum menyimpannya dalam peti sejuk.Mereka akan segera gelap, tutup dengan filem yang licin dan hilang dengan cepat.

Cara lain untuk "memperluaskan kehidupan" para juara

Sekiranya anda mahu mengekalkan champignon segar, terdapat tiga pilihan:

• pembekuan
• jeruk;
• pengeringan.

Anda boleh membekukan lada mentah, panggang atau rebus. Dalam kes ini, jangka hayat akan meningkat kepada 6 bulan. Cendawan kering disimpan selama setahun. Tetapi tidak semua hidangan boleh disediakan dari produk tersebut. Ia sesuai untuk memasak sup dan bumbu. Lada jeruk boleh disimpan sehingga 6 bulan terima kasih kepada cuka yang dimasukkan ke dalam perapan.

Setiap suri rumah mesti tahu berapa banyak produk ini atau yang disimpan. Bukan sahaja kualiti hidangan, tetapi juga kesihatan setiap ahli keluarga bergantung kepada ini.