Одабир погодног ножа за љуштење кромпира

Кромпир се често користи у кувању најразличитијих јела. Непрестано се додаје првом, припремају одличне залогаје и једноставно прилог. Зато је избор ножа за брзи и квалитетни пилинг крумпира важно питање за сваку домаћицу која покушава рационално да проведе своје време. Погодан модел треба лако огулити шкољку са усева и удобно се сместити у руку.

Мали закривљени нож

Ово је оштар нож са закривљеном унутрашњом оштрицом и спуштеном тачком. Овај необичан облик чини га посебно удобним. Сам је мале величине, дужина сечива не прелази осам центиметара. Приликом чишћења гомоља лако можете уклонити коре с ње, оштрим крајем изрежите све очи, пукотине и друге недостатке. Закривљено сечиво добро држи кромпир, а његова мала величина олакшава држање ножа у руци.

Нож ножа

Ножеви за бушење су посебно створени за брзо и квалитетно љуштење. Огулити кромпир је мање опасно, али захтева одређену вештину.

Стубови долазе у два облика.

• Најчешћи је модел праћке.
• Ништа мање погодни нису директни узорци, сличних облика као и обични, али са дужом ручком и кратком сечивом.

"Слингсхотс" изгледају као обична бритва, али су истовремено обдарени низом предности. Такав нож ће врло танко одсећи кожу са гомоља, чиме ће отпад бити минималан. Омогућава вам да максимизујете корисну пулпу плода. Ово је посебно важно када још увек љуштите кромпир.

Друга сорта је мала нога са оштрицом на крају која је краћа од дршке. Биће практично немогуће наћи особу која никада није држала такав нож у рукама. Његова карактеристика су две оштрице усмерене једна према другој. Захваљујући овом двостраном оштрењу, идеално је и за десничарке и леворуке, који се често морају прилагођавати другим врстама ножева. Његов оштар крај је врло згодан за уклањање различитих процеса и мрља са површине.

Оба модела не само да раде сјајно чишћење гомоља, већ су и сигурнија у поређењу са обичним ножем. Дуго су се сматрали најприкладнијим алатима док се нису појавили модели са плутајућим сечивом.

Плутајући нож

Ножеви ове конфигурације су одлични за љуштење округлих производа. Помична (плутајућа) оштрица идеално чисти такву површину од свих непотребних елемената, глатко избегавајући све неправилности и савијања. Сечиво се може окретати око своје осе. Ова карактеристика дизајна омогућава му да понавља контуре било ког кромпира, сваки пут прилагођавајући се његовој неравној површини.

Такав нож (ако га изда поуздан произвођач) може вас заборавити на љуштење кромпира као непријатну активност. Када радите са квалитетним алатом, осећа се да почиње да чисти себе, а особа га само води у правом смеру.

Савет

Оштрице монтиране на сличне моделе ножа могу се назубити и уједначити. Погодније је радити са кромпиром са равномерном сечивом.

Материјали израде

Као материјал сечива за израду ножева за љуштење кромпира могу се користити:

• нерђајући челик или цинк (такве сечиве могу бити оштре са обе стране);
• керамика.

Упркос чињеници да керамички модели имају низ неоспорних предности (врло оштри, не упијају мирисе, не оксидирају производе), истовремено се разбијају довољно лако и скупи су.Поред тога, обично сечиво код ове врсте буде оштро само на једној страни, што ствара непријатности при њиховој употреби.

Дршка на ножевима може бити метална или пластична. Прва је претешка, али издржљива. Стога овде одабирете: шта више волите - удобност или поузданост?

Одабиром ножа у кухињи за љуштење кромпира, ово питање схватите озбиљно. Размислите која вам опција одговара: универзална, погодна за обраду већине поврћа или створена за љуштење кромпира.