Правила и нијансе загревања хране у микроталасној

Појавом микроталасне пећнице поступак одмрзавања и загревања производа је знатно поједностављен. Данас није неопходно укључивати шпорет да бисте загрејали кашу, смрвили пилетину, скували пице, истопили мед и пекли јаје. Све ове манипулације могу се поверити микроталасној пећници која ће се са задатком изборити за неколико минута, па чак и секунди. Најчешће се овај уређај купује за загревање куване хране.

Упркос једноставности поступка, постоје одређене тачке, чије поштивање омогућава да се манипулација изведе правилно и без негативних последица. Уз то, мора се имати на уму да се на тај начин не могу обрађивати све компоненте и посуђе.

Важне тачке које треба узети у обзир за загревање хране на квалитетан и раван начин:

1. Послужите јело за столом у истој посуди у којој је било загревано.
2. Тепсије, пице и свеже пецива греју се без поклопца. Такође је потребно прерадити месо и пилетину са коре.
3. Боље је прекрити млеко, супу, воду, производе са умацима, кашом и другим течним материјама. Захваљујући томе, потребно је мање времена за загревање и површине се неће прскати.
4. Јаје директно у љусци или уроњено у воду не може да се загрева у микроталасној; вероватноћа за његову експлозију је превелика.
5. Густа течност и храна, изливени у велику количину у посуду, могу се неколико пута мешати. Тада се загрева равномерније.
6. Готово поврће, резанци, каша и слична прилога препоручује се претходно навлажити. Да бисте то учинили, у зависности од састава састојака, треба да користите воду, вино или млеко.
7. Загријавање пилетине, меса или рибе, масивне комаде треба положити ближе центру, тамо је најтоплије.
8. Конзервирана храна треба да се загрева на само неколико секунди, након што их одложите у одговарајућу стаклену посуду.

Савет: Да бисте били сигурни да се судови могу користити у микроталасној пећници, морате да је ставите у камеру, затворите врата и подесите стандардни режим на 10 секунди. Ако се производ загрева од таквог ефекта, тада се храна у њему не може загрејати.

Потребно је трезвено проценити могућности и димензије микроталасне рерне. Не треба покушавати да гурнете у њу пиззу или пилетину, то неће довести до доброг.

Да ли се фолија може користити за загревање хране у микроталасној пећници?

Строго је забрањено загревање компонената хране или припремљених оброка у обичној храни или техничкој фолији. Било који експеримент, чак и краткорочни, довешће до непожељних физичких реакција. У најбољем случају искра и дим ће испасти из коморе, у најгорем - микроталасна пећница ће пропасти, док уништава прометне гужве у стану.

Иако је посуда са фолијом загревана без критичних последица, строго је забрањено јести такву храну. Највероватније, импрегниран је молекулима распадања једињења алуминијума који су веома штетни за људско тело и могу изазвати развој низа патологија.

Данас у трговинама хардвера можете пронаћи специјализовани папир за пакирање, чија употреба омогућава брзо и ефикасно загревање хране. Густе компоненте, попут рибе или меса, греју се омотавањем у фолију.Течна посуђа прекривена су импровизованим поклопцем од материјала који савршено држи свој облик. У овом случају, стандардно време излагања мора се смањити.

Шта се догађа ако загрејете храну за бебе у микроталасној пећници?

Супротно увреженом мишљењу, храна за бебе или мајчино млеко не би требало да се греју на овај начин. У процесу такве обраде производи губе скоро све корисне компоненте, па дете прима апсолутно бескорисну храну. Изражено млеко, подвргнуто низом хемијских промена, претвара се буквално у отров, што има негативан утицај на бубреге. Најбоље је загрејати храну за бебе на старомодан начин, користећи лонац или теглу с топлом водом.

У екстремним случајевима дозвољено је загревање готове хране за бебе у микроталасној рерни у облику поврћа или воћног пиреа. У том случају отворите посуду, помешајте садржај и ставите у дубоку посуду, која је прекривена пластичним поклопцем.

Како загрејати саксије у микроталасној пећници?

Глинене саксије не долазе у стање због тога што се налазе у микроталасној рерни, већ само ако су направљене од матираног материјала. Сјајни производи могу пукнути чак и ако лако преносе температуру у рерни. Препоручује се јело помешати и прво ставити у микроталасну пећницу на неколико минута. Затим поново измешајте производ и загревајте још три минута. Поново мешајте и пошаљите на загревање још 2-3 минута. Све фазе се изводе при средњој снази.

Строго је забрањено загревање керамичких саксија у микроталасној! Материјал се састоји од пора, продора топлог ваздуха и електромагнетних таласа у који могу довести до њихове експлозије.

Правила за загревање млека и воде у микроталасној

Сасвим је реално загрејати млеко и воду у малој микроталасној на жељену температуру, главна ствар је да правилно приступите манипулацији.

• Када се загревате млеко, не треба журити. Ако течност одмах ставите на максимално или дуготрајно загревање, онда она може да бежи, прекривајући све зидове и дно уређаја. Боље је сипати млеко у дубоку посуду и загревати га на неколико кратких стаза при средњој снази, сваки пут проверавајући резултат.
• Када радите с водом, посебно ако је требате додати у храну за бебе, потребно је врло пажљиво поступити. Не загревајте је у чаши или шољи, често имају пукотине које не можете приметити. Боље је користити специјализоване прибор и понашати се на исти начин као са млеком.

Прекривање контејнера строго је забрањено, у супротном емитирана пара изазват ће експлозију.

Како могу да загрејем храну и посуђе у микроталасној пећници?

Упркос чињеници да произвођачи дозвољавају употребу посуда разних врста, за посебне манипулације је боље користити посебна ватростална посуђа. Обично се израђује од ватросталног стакла или пластике. Данас у продаји можете пронаћи равне и дубоке тањире, лименке, флаше, чиније и шоље од сличних сировина. Поред тога, вреди се побринути за посебну фолију, уређаје за мешање и стављање хране. Строго је забрањено да током грејања користите било коју врсту метала, полиетилена, картона, не-основне пластике.

Како загрејати мед у микроталасној пећници?

Многи радије користе шећерани или згушњивани мед у течном облику. Да бисте добили производ жељене конзистенције, дозвољено је користити водену купељ, али домаћице могу да замисле колико ће проблема то довести. Најлакши начин растопити мед је у микроталасној пећници.

Да бисте то учинили, ставите производ у дубоку посуду, гњечите га кашиком и загревајте у неколико пролаза са просечном снагом од пола минуте. Истовремено, немогуће је да температура порасте изнад 60 ° Ц, од тога ће све корисне материје у саставу компоненте умрети.

Прави професионалци у микроталасној пећници могу претворити обично јаје у изврсно пржено јаје и без напора равномерно загрејати сложено вишекомпонентно јело.